食品伙伴网讯 据台湾媒体报道,天气转冷台湾医院中那些爱吃
据了解,高汤炖煮的火锅汤底,再加上丰富的海鲜配料,人们往往大鱼大肉吃的痛快、还大口喝汤,结果尿酸过高,痛风患者紧急向医生求救,*后痛到连刷牙走路都要流眼泪,痛风石多半长脚趾头或手指头的关节上。*近因为天气冷吃火锅进补而痛风的患者增加了三成,就是因为有些人原本尿酸浓度就很高,又吃进高嘌呤的火锅食材,像是高汤、内脏、牡蛎、虾子、小鱼干等,阻碍了尿酸排出体内,医师建议可以选择低脂蛋白质的食物。
*近一项*新研究也颠覆了以往的理论,痛风患者可以适量选择豆类和蕈菇类的食材,吃起来会比较健康。不过医师也强调就算是嘌呤含量比较低的食材,痛风患者也不要吃过头,一餐一碗份量就好,否则到头来,痛风石一出现还是会无情的痛到让人受不了。