《月饼》国家标准专家审定会在京召开

    由中国商业联合会行业发展部组织召开的《月饼》国家标准专家审定会于2011年9月27日在北京召开。会议由中商联行业发展部副部长李祥波主持，中商联副秘书长、行业发展部部长张丽君围绕《月饼》国家标准修订工作提出四点意见：

    一是《月饼》国家标准的修订工作要体现传承历史文化的特点，并紧密结合月饼市场实际；二是《月饼》国家标准是糕点行业自律的标志性文献，《月饼》国家标准的发布实施体现了月饼生产企业对社会及食品安全的承诺，进一步规范了月饼生产企业的生产经营行为；三是《月饼》国家标准的发布实施，促进了糕点行业的技术进步和工业化水平的提高；四是商会已向国家标准委提出修订GB23350《限制商品过度包装-食品和化妆品》国家标准的建议，我会将配合有关部门做好相关工作，持续做好治理商品过度包装工作。

    标准审定专家组由来自国家发改委环资司综合利用处、商务部流通发展司企业发展处、国家工商总局食品流通监管司监督检查处、国家质检总局执法司督查处、卫生部卫生监督中心标准处、国家标准委国家标准技术审查部、中国质量协会、中国消费者协会消费指导部、中商联行业发展部、全国包装标委会、糕点分技术委员会、中国食品工业发酵研究院、北京好利来工贸有限公司、上海面包新语食品有限公司共15名专家组成。在审定会上，专家组认真听取了标准起草工作组所做的标准编制说明和标准条款的技术解释，对《月饼》推荐性国家标准（送审稿进行了逐条审议。专家审定组一致认为，《月饼》国家标准的修订符合当前月饼生产与销售实际，特别是标准中对各派式月饼所含内容的描述及相关技术要求的规定，符合月饼生产企业和市场的需求，既利于回归传统月饼产品的特色，也利于企业月饼产品的研发与技术创新，并具有良好的可操作性。

    专家组一致通过《月饼》国家标准"送审稿"的审定，并请起草工作组按专家提出的意见进行修改完善后，尽快形成国家标准报批稿上报国家标准委。鉴于月饼生产企业每年3-4月间即进入中秋市场筹备期，商请国家标准委尽快发布实施此标准，满足月饼生产企业和市场的需求，进一步促进月饼市场的健康发展。