江苏抽查盐水鸭 菌落总数竟超标数百倍

    中秋临近，我省质监部门组织对月饼等节日食品进行了监督抽查。8日公布的抽查结果显示，此次共抽查月饼、肉制品、月饼馅料、白酒、乳制品等10类传统节日食品1653批次，合格1623批次，平均合格率为98.2%,其中蜂产品、葡萄酒及果酒、乳制品、食用植物油脂、月饼馅料等5类食品的合格率为****.

    检查人员同时也发现了一些不可忽视的质量问题。在月饼方面，抽查的姜堰市永利食品厂生产的月饼菌落总数超过标准规定的3.6倍，常州市青山食品厂生产的百果广式月饼脱氢乙酸含量超过标准规定2倍，镇江新区姚桥迎宾食品厂生产的苏式椒盐月饼检出了禁用添加剂苯甲酸。在糕点方面，抽查的沭阳县新园食品厂生产的面包，菌落总数、大肠菌群、霉菌计数分别超过标准规定28.7倍、3.7倍、335倍，常州市武进区邹区立华食品加工场生产的小麻花铝含量超过标准规定的2.9倍，海安县华艺食品厂生产的麻花糖精钠超过标准规定的3.8倍。在肉制品方面，江宁区湖熟祥贵板鸭厂生产的湖熟盐水鸭、南京古芳斋食品有限公司生产的盐水鸭，菌落总数分别超过标准规定的350倍、287倍。太仓市鸿鑫食品有限公司生产的肉松、苏州集乡客食品有限公司生产的鸭脖子，大肠菌群含量分别超过标准规定的115倍、30.6倍。

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