云南昆明落实主体责任确保月饼质量

    中秋将至，为确保人民群众度过一个祥和快乐的中秋佳节，近日，云南省昆明市质监局对全市月饼生产企业进行了全面检查。

    在检查过程中，该局周密安排，明确职责，狠抓落实。同时，市、县两级质监工作人员共同组成巡察组，前往经开区和五华区，深入昆明吉庆祥食品有限责任公司等多家食品企业巡查和了解全市月饼企业的生产状况。在抽查监管工作中，巡察组对食品厂的原料存放仓库、加工生产车间、包装车间、成品仓库进行了认真细致的检查，并通过"看、问、查"等方法，对原料来源和食品添加剂的使用情况、生产工艺流程、提供月饼包装材料的厂家、生产记录台账等方面的情况做了详细了解。同时，对企业生产过程中出现的相关问题，与企业负责人进行了交谈，并提出了整改建议。针对此次检查中发现的主要问题，巡察组要求相关厂家要严格按照国家的相关标准进行生产，把握好食品添加剂的用量，不能超范围和超标准违规添加，更不能添加非食用物质；月饼包装物要使用取得生产许可证的生产企业的产品，并要求企业落实好主体责任，层层把关，确保食品生产质量安全。《中国质量报》