由青海、陕西、甘肃、新疆4省区政府联合中国国际贸易促进委员会主办的中国国际
中国国际清真食品及用品展已连续在青海举办过4届,已逐渐发展成全国乃至国际知名的专业清真食品用品展览会.参加此届展会国外采购商150人,数量远远超过了前几届展会.
据青海省副省长王令浚介绍,全国有超过70%的穆斯林聚居在青海、新疆、陕西、甘肃和宁夏,展会的举办为国内东中部与西部省区清真企业间的合作和交流创造了****的条件.展会整合各地资源,打通外销渠道,促进清真食品产业集群发展.
西北地区清真食品原料丰富,是中国清真食品用品的主要产地,近年西北各地的清真食品用品产业发展也十分迅猛.
新疆南疆盛产水果,北疆以畜牧业为主,清真食品深加工产业近年得到蓬勃发展.在今年的"清食展"上,新疆"大盘鸡"、和田的石榴汁、红葡萄汁等都端上了展会.
作为清真食品产业起步较早的地区,宁夏清真食品工业园区或穆斯林用品工业园区已形成一定的产业集群和规模效应,跟中东阿拉伯国家以及其他地区发展贸易往来的国家已经达到120多个.
陕西是西北经济*发达的地区,仅西安国际清真食品工业园的投资就高达40亿元.沙鹏程是西安市穆斯林企业商会会长,已经连续参加了前几届清食展,今年再一次率领商会的几十家企业来参会参展.
甘肃省临夏清真食品业异军突起,初步形成以清真肉制品、乳制品、饮品、农产品、副食品、餐饮为主体,面向农牧区,辐射东西部地区的生产经营格局;张家川县也通过举办清真食品节,全力打造清真食品美食之都和中国西部清真食品基地.
青海省贸促会会长王熙惠说,青海省有着1000多年清真食品用品生产的悠久历史,目前从事清真食品生产、加工的厂家300多家,从事清真食品用品的商户2.3万多家,去年清真产业产值接近40亿元,带动30万至40万穆斯林群众就业,对青海民族经济发展起到了巨大的推动作用.
中国贸促会会长万季飞说,清真产业的发展对民族地区的发展、稳定意义重大.政府通过"清食展"的平台,把企业家请进来,面对面交流、洽谈,不但能给企业减轻负担,也增强了企业将产品打进国内外市场的信心.
