北京猪肉价创历史新高 猪肉价2个月上涨近四成

百检网 2021-11-15

  昨天,双桥市场价格监测中心数据显示,白条猪的均价为25.8元/公斤,而5月1日,白条猪的均价为18.6元/公斤。两个月,猪肉价格上涨近四成,涨幅高达38.7%,创历史*高纪录。

  市场分析人员表示,猪肉价格持续走高的主要原因有三点:一个是受疫情的影响,今年年初的肠胃炎疫情使大量母猪死亡,仔猪、生猪的存栏量下降,导致后期市场上的猪肉供求关系失衡;二是受“瘦肉精”事件影响,整个生猪行业整顿,外地猪输入减少,导致市场上货源紧张,抬高了猪肉价格;同时,养殖户的饲养成本也在增加,目前市场上的玉米价格约为2.8元/公斤,与年初(3月1日的2.4元/公斤相比,玉米价格上涨16.7%。这些综合的因素共同推高了猪肉的价格。

  双桥市场分析人士表示,猪肉从仔猪生长到市场销售需要一段时间。因此,在短期内猪肉价格回落的可能性不大。

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