开栏语：食品安全关乎百姓身体健康，关乎社会和谐稳定。近年来，省委、省政府高度重视食品安全工作，经过各地、各部门的共同努力，维护和保持了全省食品市场的平稳有序。为反映有关部门工作成效，普及食品安全知识，省食品安全委员会办公室于13日~20日组织《吉林日报》等11家媒体记者深入到工商、质监、农业、食药、卫生、商务六个部门，开展为期一周的"食品安全伴你行"新闻采访活动。活动**天，新闻采访团走进工商系统，感受到工商人确保流通环节食品安全的工作风貌。
昨日，记者与工商部门相关负责人一起来到长春市大经路一家连锁超市。这家超市的橱窗内贴了一张"食品消费安全警示",长春市工商局南关分局相关负责人介绍，他们自己出资，及时印制国家工商总局对部分商品的抽检结果，这些结果将被公布在各大超市和中小学校园内。
该超市所有的商品进账渠道一目了然，超市工作人员说，今年超市加强了食品的"准入关"、"入市关"和"退市关",规范了经营者的经营监管，开展了进货查验和索证索票制度，做到商品进货来源清晰，渠道正规，质量合格。对不能规范商品进货查验和索证索票制度的经营业户，可以视实际情况，给予严惩。
近半年查处食品违法案452件
今年以来，省工商系统组织开展了一系列食品安全专项整治行动。截至目前，共出动执法人员21万人次，检查各类市场5100个次，检查食品经营者65万余户次，立案查处食品违法案件452件，罚没款77万元，受理和处理
今年，国内食品添加剂事件频发，省工商系统对此专门严厉打击。截至目前，全省已检查食品经营户7万户次，抽检调味料600批次，取缔无照经营8户，立案查处8件。
此外，在乳制品市场专项整治中，集中对乳制品经营主体准入、乳制品质量进行检查，对经营行为进行规范。特别是对婴幼儿乳制品的经营主体资格、能力、条件等进行现场核定，取缔不具备经营条件商户2000户。
建立70个
在食品安全监管中，
强化准入档案管理
为加强食品经营主体准入机制，各级工商局创新准入监管机制，将准入许可与日常检查、登记注册与集中年检相结合，对辖区食品经营者逐户排查，详细登记经营者的全面情况。对证照缺失、手续不全等行为进行了现场纠正和补办，对无证、无照等违法经营行为予以坚决取缔。
今年以来，全省共审核、发放食品流通许可证79694户，取缔无照经营业户291户，吊销营业执照7户，进一步规范了食品经营者的主体资格；不断强化食品准入许可档案管理，建立许可档案库77个。
食品监管进入年终考核
为确保食品安全监管到位，我省在食品安全中采取"问责制度".全省工商系统采取逐级签订责任书制度，把流通环节食品安全监管各个环节的责任量化、细化到所辖各级工商局、工商所、相关科室和监管人员，纳入年终工作目标考核，与评先选优挂钩，强化了食品安全监管执法人员的责任意识。
同时，加强食品监管联动机制。各级工商局进一步加强与卫生、质监、食药等部门的协作配合，全面介入了对有形市场、早市夜市、农村大集现场制售食品和食品摊贩的监督管理。
下一步严格食品入市管理
建立销前申报备案制度
省工商局局长臧忠生表示，下一步，全省工商系统要大力推广使用吉林省流通环节商品（食品安全监管网络平台系统。指导中等以上超市、连锁经营企业和食品企业建立食品安全电子台账，实现与辖区工商机关网络对接。
同时，深化流通环节食品安全专项整治。严格规范食品市场主体准入管理。严格食品入市管理，建立销前申报备案制度。按照食品质量追根溯源的管理规定，对食品进入我省流通经营的，实行网上申报备案制度，即由食品生产经营者对其将在我省销售的食品通过专业信息网络，向工商机关申请备案，工商机关对企业的生产许可证、营业执照、产品检验报告及QS证明审核、确认同意备案方可流通销售。本报记者 胡晶
