到底是食品还是农产品? 小小豆芽身份尴尬

百检网 2021-11-15

    无公害豆芽销售难题基本解决,但豆芽到底是食品还是农产品?它的身份仍然成谜。

    本报记者 李萌博

    有关部门不再要求进超市的每批豆芽都出质检报告,"佐乐香"无公害豆芽受毒豆芽牵连的问题算是解决了,然而,记者在采访中却发现,豆芽这种再普通不过的百姓餐桌菜品,是食品还是农产品?到底归哪个部门管?这些问题相关职能部门仍然说不清楚,我省的豆芽生产也仍然缺少一个让人放心的统一标准。

    问题

    豆芽不在卫生部门备案 意味着企业标准得不到承认

    受"毒豆芽"事件影响,本来主要供应超市的"佐乐香"牌无公害豆芽受到严重牵连,工商部门要求超市出示每批次豆芽的质检报告,但检测一次豆芽须3天时间,而3天过后,这一批次豆芽就全烂了,因此,省城多家超市都不再销售豆芽,造成"佐乐香"豆芽**就要烂六七千斤。

    如何让无公害豆芽重新回到超市销售?这些天,"佐乐香"牌无公害豆芽负责人魏成实费尽周折。5月9日,魏成实先是来到省卫生厅卫生监督所,希望能将豆芽的企业生产标准在省卫生部门进行备案,因为按照规定,食品如果没有地方性标准,可先将企业标准在省卫生部门进行备案。

    然而,省卫生部门相关负责人在查阅了相关资料后,很无奈地表示,豆芽不在备案的食品范围之内,所以不能进行备案。豆芽不能在卫生部门备案,也就意味着豆芽的企业标准得不到承认。"豆芽这么平常的百姓食品咋就不在备案的范围内呢?"魏成实感到很纳闷。

    迷惑

    到底是食品还是农产品? 小小豆芽身份尴尬

    实际上,豆芽到底是什么?这个问题不仅让魏成实感到纳闷,济南市相关职能部门的负责人也同样感到很困惑。19日,济南市食品安全协调委员会专门牵头组织了一次会议,农业局、工商局、质监局、食品药品监督局、商务局等多个相关职能部门的负责人都参加了会议,会议的议题之一,就是不应该让质量过硬的好豆芽受少数"毒豆芽"的牵连,不能因此让市民吃不上好豆芽。

    但具体到"豆芽是什么"这个问题,各部门之间却仍达不成一致意见,如果把豆芽定为"农产品",那么豆芽应遵守《农产品质量安全法》的规定,归农业部门负责;如果定为"食品",则适应《食品安全法》的规定,归质监部门负责。但问题的焦点是,目前全国范围内对豆芽到底是食品还是农产品,都没有一个明确的说法。所以豆芽也就无法明确适应什么法规,到底归哪个部门管理。

    经相关部门查阅,发现国家卫生部在2008年曾制定过《豆芽卫生标准》,于2009年6月1日开始实施,但中间有些规定却与同时开始实施的国家《食品安全法》有所冲突,比如后者要求对食品每批次都要出质检报告,而前者并没有类似的规定。

    解困

    谁"护绿"谁"打黑" 亟待明确

    至此,"佐乐香牌"无公害豆芽遭遇的销售难题基本解决,魏成实告诉记者,预计他们生产的无公害豆芽将陆续在省城各大超市恢复销售。但是,对于豆芽的身份归属问题,魏成实仍然感到很困惑。

    据了解,目前我省尚没有豆芽生产标准,那么济南市是否能制定此类标准?济南市食品安全协调委员会有关人士告诉记者,食品标准分为国家标准、地方标准和企业标准三类,其中地方标准必须由省里统一制定,济南市没有制定食品地方标准的职责。

    "现在需要明确的是,豆芽到底是食品,还是农产品?到底归哪个部门来管?"魏成实表示,在他看来,豆芽的身份不应该成为各个部门谁也说不清楚的难题。在确定豆芽的身份后,我省应抓紧制定统一的豆芽地方生产标准,来规范全省豆芽企业的生产,也只有这样,才能确保让老百姓吃到真正放心的豆芽。(来源:大众网--生活日报

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