严防“地沟油”流入高校餐饮上海高校开展食品安全检查

百检网 2021-11-15

东方网5月17日消息：据《新闻晚报》报道，上海市教委昨天传来消息，本市将从5月中旬至6月底，在本市高校深入开展食品安全专项检查，严防"地沟油"、"工业用盐"、"问题筷子、餐盒"流入学校餐饮服务环节。

学校应对现存食用油、食盐以及一次性筷子、餐盒进行认真核实，对来源不明的食用油、食盐、餐具等立即停止使用，并通报专业部门检验。学校要督促餐饮服务部门做好餐厨垃圾处置，防止餐厨垃圾（包括食用油脂流入非法收运渠道。

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