少了“鲜嫩”价格大不相同 清明刚过刀鱼身价腰斩

    据《东方早报》，清明节是不少农产品的"槛",这**一过，也就意味着很多农产品生长成熟，少了"鲜嫩"二字，价格也就大不相同。昨日清明后**天，刀鱼价格便跌了一半，西湖龙井明前茶甚至跌过一半。

    昨日，铜川水产市场只重二两的江刀报价1700元/斤，实际成交价1400-1500元/斤，吴淞口江边价格则是1300元/斤。而就在一周前，这一价格还是3000元/斤。"行内有句话说，清明一过刀鱼的骨头就硬了，没有入口即化的鲜嫩，价格自然就下来了。不过，今年天气冷，这两天吃刀鱼特别是江刀价格质量应该都不错。"一名鱼贩说道。

    而在杭州西湖，西湖龙井同样经受着"清明"的考验。昨起，采摘下来的新茶只能被称作"雨前茶",不但产量有所增加，价格也大幅下跌。随着产量上升，高达3000元/斤的新茶收购价日前开始回落，*低可至1000元。

    不过，业内人士称，"明前茶"、"雨前茶"并不代表一切，真正可以说明茶叶品质的还是等级，认准特级、一级、二级等就可以。他表示，对于普通市民的自饮，不妨选择谷雨前后采摘的新茶，由于处于春茶的后期，产量增加价格稳定，是不错的日常茶选择。