民以食为天，食以安先。近期"瘦肉精"事件的发生再次将人们对
并非尽瘦肉就是"瘦肉精"
"瘦肉精"引发行业地震，上午的话题也**围绕瘦肉精事件展开。省卫生厅副厅长、省食品药品监管局局长胡晓抒表示，瘦肉精事件发生后，省里出台了一系列措施，加大了对生猪养殖、运输、屠宰和猪肉加工、销售、使用等环节的检查力度，严防问题猪肉流向市场和市民餐桌，一旦发现问题及时依法依规处理。
"应该说（现在可以放心了。"省农委农产品监管局局长李建农说，现在省里对饲料、养殖场，甚至屠宰场都加大了检测的频度和覆盖面。他同时表示，有关瘦肉精问题老百姓可能还存在误区。在上午直播的《政风热线》中，就有听众在提问中以为尽瘦肉就是瘦肉精，或者凭肉眼看看、鼻子闻闻就可断定是否是瘦肉精了。
李建农为此专门澄清：瘦肉精本身是没有味道的，全是瘦肉也并不代表瘦肉精，"因为它不是简单看看、闻闻气味就能测出来的，而是要用仪器来检测才能判断出来的。" 解决食品安全问题关键在常态化管理
从早期的"三聚氰胺"到*近的"瘦肉精"事件，食品安全监管力度虽越来越大，但问题仍不断出现。有网友就质疑，为啥七八个大盖帽还管不好一桌菜，那么到底怎样才能解决好食品安全问题，让市民吃上放心的食品？
省卫生厅副厅长、省食品药品监管局局长胡晓抒**表示，关键是要各部门相互配合，各司其职，积*推进食品安全的各项监管工作。据悉，由于食品安全涉及到从农产品的种植、养殖到生产加工，再经过食品流通、餐饮服务整个生产过程，链条比较长，因此
省农委副主任李俊超坦陈，农产品从种植到餐桌这个链条很长，这的确给监管带来难题。他认为，**就是要加强饲料和养殖环境等源头监管并进行常态化管理，"省里是每月进行例行检测，现在瘦肉精事件以后，我们决定提高频率、扩大范围，省里面每个月抽检、例行检测，同时还要求每个市县的屠宰厂要天天检查。"
此外，市民如果发现有任何食品安全问题也可向相关部门投诉。"工商部门投诉电话是12315,卫生部门的投诉电话是12320,质检部门是12333."省工商局巡视员吴百玲、省质监局副局长张亚青均表示，老百姓也要有投诉意识，只有大家都重视了，食品安全问题才能真正早日解决。
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省食品药品监管局局长：转基因食品无需过分担忧
中国江苏网3月25日报道（记者 徐关辉 刘健随着转基因研究的不断发展，市面上转基因食品已随处可见，而其安全性也是人们所一直关心的。在25日上午的《政风热线》中，省卫生厅副厅长、省食品药品监管局局长胡晓抒在接受本网记者采访时表示，凡是批准上市的转基因食品都是安全的，老百姓无需过分担忧。
胡晓抒说，转基因食品安全问题已是一个世界性课题，每个国家都有它自己的标准，我们国家也出台了相关标准和风险评估管理办法。据悉，在对转基因生物安全评价的过程中，国家有关部门将会依照科学原则、风险性分析原则、实质等同性原则、个案原则和逐步原则、预防为主原则、重新评价原则对转基因作物及食品进行安全评价。这些安全评价旨在在*短的时间内*大限度地发现可能存在的风险，确保转基因作物或食品不会对环境和人体健康发生不良影响，在主要成分、微量营养成分以及抗营养因子等方面与非转基因作物或食品没有生物学意义上的差异。
"我们卫生部门也会对转基因食品进行一个风险评估，主要是它对基因、对治畸等的影响。"胡晓抒说，转基因食品有很多潜在的因素，都是人类不能认识的，所以转基因食品在世界上争议都很大，但有一点可以保证，就是允许上市的都是做过风险安全评估，目前科技手段里没有安全隐患的。
