香港特区政府20日表示，香港从
针对日本灾区的菠菜和牛奶样本出现辐射水平超标，香港特区政府食物及卫生局官员在当天的记者会上表示，过去24小时有4批日本蔬菜空运到港，其中没有菠菜，且全部检测合格。另外，自今年1月至今，香港没有从日本本州进口鲜奶。
自12日至20日下午2时，香港
水务署总水务化验师陈健民介绍说，日本大地震发生后，水务署加强了对本地供水系统的监测，包括在东江水源、本港水塘及用户的水龙头中抽取样本化验，结果显示所有样本辐射水平没有变化，也没有检测到异常放射性元素。
另外，海关负责检测的5691批日本空运到港货品和自日本抵港的15个货柜，辐射水平也都安全。
食卫局副局长梁卓伟表示，由于日本东北灾区物资短缺，因此出口到香港的食品供应量可能会减少，不过除奶粉和奶类制品外，日本
他指出，日本进口奶粉占香港市场的约四分之一，可能难以避免出现短缺，但近日有两大批奶粉已经运送到港，供应商已作限售安排，减少因囤积和抢购造成的缺货状况。
此外，香港天文台助理台长梁荣武重申，根据天气情况，日本的核辐射不可能直接吹到香港；退一步说，即使有气流吹到香港，由于距离长达约3000公里，辐射程度也将"低到无可再低".
