福建省质量技术监督局近日通报2010年第四季度
据了解，此次对福建省企业生产的调味品（酱油、醋、食糖、味精、鸡精、调味料等进行了省级监督抽查。共抽查366家企业生产的374批次调味品，合格357批次，产品抽样批次不合格率为4.5%。其中，抽查酱油58批次，合格54批次；抽查醋58批次，合格58批次；抽查食糖35批次，合格33批次；抽查味精49批次，合格46批次；抽查鸡精17批次，合格17批次；抽查酱类19批次，合格17批次；抽查调味料138批次，合格132批次。
抽查中发现的主要质量问题有：有7批次调味品超范围或超限量使用甜蜜素、山梨酸、胭脂红、安赛蜜等防腐剂、甜味剂，表明个别企业对
针对抽查中发现的主要质量问题，福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照
调味品产品省级监督抽查实物质量不合格产品及其企业名单
| 序号 | 企业名称 | 产品名称 | 规格 | 商标 | 生产日期 | 主要不合格项目 | ||
| 不合格项目 | 标准规定值 | 实测值 | ||||||
| 1 | 福建省白马调味品开发有限公司 | 美味酱油 | 460ml/瓶 | 白马河 | 2010-09-16 | 甜蜜素， g/kg | 不得检出， | 0.33 |
| 2 | 福建政和县东平欣荣酿造厂 | 东平酱油 | 500mL/瓶 | 欣荣 | 2010-07-01 | 氨基酸态氮， g/100ml.菌落总数，cfu/ml | ≥ 0.7，≤30000 | 0.53， 92000 |
| 3 | 光泽信达饮料食品有限公司 | 美味酱油 | 480mL/瓶 | 云中马 | 2010-10-06 | 铵盐 | ≤ 30% | 0.448 |
| 4 | 福建省南安市跃龙食品有限公司 | 红烧酱油 | 800ml/瓶 | / | 2010-10-02 | 3-氯丙醇 | 不得检出 | 0.016 |
| 5 | 建瓯市雄豪冰糖厂 | 冰糖 | 散装称重 | 雄豪 | 2010-09-18 | 蔗糖分， % | ≥ 97.80 | 96.16 |
| 6 | 建瓯市良友冰糖加工厂 | 冰糖 | 散装称重 | 良友 | 2010-10-25 | 蔗糖分， % | ≥ 97.80 | 96.92 |
| 7 | 长乐达盛食品有限公司 | 特鲜味精 | 500g/包 | 鲜味林 | 2009-09-13 | 干燥失重，％ | ≤ 0.5 | 0.9 |
| 8 | 长乐汇众食品有限公司 | 精品特鲜味精 | 250g/包 | 闽百味 | 2010-10-30 | 谷氨酸钠含量，％、干燥失重，％ | ≥ 97.0、≤0.5 | 94.6、 0.7 |
| 9 | 长乐汇众食品有限公司 | 特鲜味精（新品 600 | 500克/包 | 闽百味 | 2010-10-30 | 谷氨酸钠含量，％、干燥失重，％ | ≥ 97.0、≤0.5 | 94.6、 1 |
| 10 | 南平市晨曦食品有限公司 | 天然炖鸡 | 108g/包 | 晨曦 | 2010-10-27 | 菌落总数， cfu/g | ≤ 10000 | 42000 |
| 11 | 福建省南安市跃龙食品有限公司 | 蒜蓉辣椒酱 | 240g/瓶 | / | 2010-10-07 | 山梨酸， g/kg | ≤ 0.5 | 0.6 |
| 12 | 厦门市汉厨味餐料有限公司 | 五香粉 | 1千克/袋 | 满汉厨味 | 2010-09-16 | 胭脂红， g/kg，柠檬黄，g/kg | 不得使用 | 0.01、 0.007 |
| 13 | 厦门市味之源调味食品有限公司 | 番茄沙司 | 250克/瓶 | 味芝源（ R | 2010-10-10 | 安赛蜜， g/kg | ≤ 0.5 | 0.6 |
| 14 | 厦门麦福乐食品有限公司 | 黑椒腌酱 | 1.5千克 /包 | / | 2010-10-22 | 柠檬黄， g/kg、柠檬黄、日落黄含量占各自*大使用量之和 | ≤ 0.5、≤1 | 0.7、 2.1 |
| 15 | 莆田市涵江区英龙食品厂 | 番茄沙司 | 1.3kg/袋 | 英龙记 | 2010-09-25 | 菌落总数， cfu/g | ≤ 1000 | 5200 |
| 16 | 龙海市角美庆生食品调味厂 | 甜辣鸡酱 | 380g/瓶 | / | 2010-10-24 | 安赛蜜， g/kg | ≤ 0.5 | 0.71 |
| 17 | 龙海市兴旺调味厂 | 沙茶酱 | 20瓶 /件 | 杰辉 | 2010-09-13 | 糖精钠， g/kg | ≤ 0.15 | 0.63 |
