厦门开展节前食品安全检查 食品添加剂应专柜存放

    火锅里有没有放飘香剂、浓汤里是不是有一滴香，近段时间以来，这些食品添加剂问题受到市民关注。连日来，针对市民关心的问题，厦门市各级卫生行政部门和卫生监督机构开展春节前食品安全专项检查。

    昨天上午，厦门市卫生监督所分别检查了温德姆酒店、谭火锅和白鹭洲舒友酒楼，检查人员先后对厨房、食品储存间等进行检查，并查看了酒楼的食品索证等，重点检查食品添加剂的使用和存放情况。市卫生监督所的工作人员表示，通过检查，没有发现餐饮单位使用非法食品添加剂的情况，不过，个别餐饮单位食品添加剂的存放不规范。

    卫生监督部门提醒举办尾牙宴的单位，举办尾牙宴应找有资质的餐饮服务单位，特别是食品卫生监督量化A级的餐饮服务单位，如单位自行举办大型尾牙宴，要提前向卫生行政部门报备。