下周二是农历腊月初八，俗称腊八节，用来熬
记者昨天在一些超市卖场看到，杂粮柜台都放着醒目的红色“腊八节”招牌，除了店家搭配好的品种，专柜内还盛着各种颜色的腊八米原料：红豆、绿豆、大枣、西米、黄米、百合、枸杞、山楂等品种应有尽有，每种都是独立的小包装。
在北京稻香村东直门店，记者发现这里的腊八米精选了江米、黑米、高粱米、小米、大黄米、薏仁米、红枣、白芸豆配以葡萄干、桂圆、白莲子等，共18种，每袋400克，其价格由去年的6元/袋调整为8元。稻香村相关人员说，由于原材料价格上涨，莲子涨幅120%、小枣涨幅40%、糯米50%、豆类综合25%，所以今年的腊八米也做了适当调价。尽管价格上涨，但该店销售人员昨天下午告诉记者，当天已经卖出了600余袋腊八米。
“早在一个月前，商户们就开始准备腊八粥原料了”，玉泉路批发市场有关负责人刘敬亮介绍，*近十多天销售十分火暴。记者了解到，市场上腊八米的价格根据所含杂粮品种的不同，批发价格有2.2元1斤的，也有3元多1斤的，平均价格在2.8元1斤。同比上涨不到1角钱。
但是，如果要单买配料，就会发现绿豆、红小豆等贵了。该市场信息部昨天的价格信息显示：绿豆批发价目前每公斤12.2元，同比上涨2.3元，涨幅23.23%；红小豆每公斤8.9元，上涨1.1元，涨幅14.1%；不过白芸豆、红芸豆每公斤都有一两角的降幅。
