淄博临淄专项整治集体食堂食品安全及一次性塑料餐盒

    记者从临淄食品药品监督部门了解到，随着元旦春节的临近，为确保市民饮食安全，临淄区开展集体食堂食品安全以及一次性塑料餐盒专项整治工作，对不合格餐饮单位下发了整改通知书。

    据了解，淄博市食品药品监督管理局临淄分局针对辖区内集体食堂的食品及原料采购索证和台账建立情况、现场加工制作条件、食品储存设施、餐具消毒、生活饮用水卫生状况及食品从业人员持证上岗等情况开展了专项检查。从检查情况来看，城区集体食堂情况相对较好，而乡镇集体食堂情况则相对较差。

    截至目前，临淄区共出动执法人员201人次，检查集体食堂113家，下达整改通知书77份。

    为严防不合格一次性塑料餐盒流入餐饮服务环节，切实保护消费者饮食安全，临淄分局开展了为期一个月的一次性塑料餐盒专项整治工作。食品药品监督部门根据临淄区实际情况，针对一次性餐盒用量较大的小型餐饮单位和快餐店重点进行检查。强化各类餐饮服务单位主体责任，督促各单位严格落实一次性塑料餐盒索证索票制度。对使用没有合法来源的一次性塑料餐盒的餐饮服务单位严厉查处，责令其停止使用并监督销毁。

    截至目前，本次专项整治共出动执法人员280人次，检查餐饮服务单位124家，暂未发现使用不合格一次性塑料餐盒的行为。