河北省工商局成立了乳制品专项治理活动领导小组，在系统内部签订责任状，将清查治理目标责任逐级落实到具体单位、具体领导、具体岗位人员。同时，全系统进一步加大对乳品经营者落实各项自律制度的监督检查力度，各基层工商分局与辖区乳品经营单位签订了不存放、不经销、不藏匿问题乳粉承诺书。工商局领导协同有关处室分包11个设区市，同时，实行设区市局包县(市、区)局，县(市、区)局包基层工商分局，分局执法人员包经营户的工作责任制，保证专项治理活动有序开展。
河北全省工商系统还结合实际，进一步明确治理重点。把食品经营企业、个体工商户的卖场及库房，专门从事食品仓储的库房作为重点部位；把山区、农村地区和城乡接合部作为重点区域；把乳制品和含乳食品经营者进货查验、索证索票情况作为重点环节，统一进行专项治理。同时对辖区内乳品和含乳食品生产经营企业、个体工商户主体资格进行再次彻查，对食品经营者的仓储场所及专门从事食品仓储的单位摸清底数，建立目录，明确监管责任人员。加大流通环节乳品和含乳食品的抽检力度，特别是加强了对批发企业、专门从事食品仓储的单位、食品仓库等的抽查检验，严厉打击藏匿问题乳粉行为。各级工商部门还积*受理涉及乳制品及含乳食品方面的申诉和举报，**时间对申诉、举报内容进行调查处理，有力地维护了消费者的合法权益。
按照河北省政府的工作部署和要求，省工商局还创新监管手段，组织研发了食品安全监管信息系统，基本涵盖工商系统现有的食品监管职责，完善了食品安全监管长效机制，有效提升了监管能力。同时，通过对食品经营者培训、发放明白卡等方式，继续加强进货查验制度、进销货记录制度、食品质量承诺制度等食品安全自律制度建设。
