离中秋还有半个多月，在全国的其它城市，正是
近年，国内不少地方在推地方特色口味月饼，除了领军的广月、苏月，滇月、京月、徽月等实力不俗，哈月、四川的川月、山东的鲁月发展也很是迅猛。但汉产月饼仍以广月、苏月为主，一直也未能形成流派，在全国的知名度远不如“外来军团”.
据了解，早在三四年前，武汉就有月饼生产厂家尝试推出“汉味”月饼，比如，香辣武昌鱼月饼，莲子、莲藕、菱角入馅的荷塘三宝月饼、鸭脖辣馅月饼、汤包月饼等，但在武汉本地市场风光一时后，就逐渐销声匿迹。有的厂家今年虽仍在推少数汉味月饼，但坦言销售占比不到15%,主推的仍是改良创新后的广月、苏月。
自成派系得标准“说了算”
武汉
武昌扬子江食品公司总经理梅红运回忆，多年前，汉产月饼特色分明：硬皮硬馅、有嚼劲、不黏牙、香，自成一家。近年虽然每年都在推新品，但武汉月饼业缺乏较鲜明的特色。
武汉食品工业协会相关负责人表示，汉产月饼想要自成派系，必须要有相关标准对此进行细化，否则生产出来的汉味月饼是否合格、是否地道，没有依据能“说了算”. 记者符樱
武汉月饼向来爱打折，愈演愈烈的“打折风”曾吓跑了很多国内-线品牌。五六年前，上海冠生园、稻香村、美心等外地-线品牌开始进人武汉，坚持不到-年便在武汉市场消失了。据了解，使他们退出武汉市场的主要原因是两个，一个是商业卖场过高的进场费，另一个便是来势汹涌的打折风。
每年武汉的月饼市场，几乎是靠打折才能开启销售旺季。初始，很多外地品牌不谙此理，被武汉的打折风打得晕头转向。据全国高科技食品产业委员会统计，从2004年开始的六年时间里，外地月饼品牌至少有40多个月饼品牌败走江城，有的完全撤离湖北市场，还有的转向了其他城市。
网站月饼带头狂打折
往年，要到中秋节的前-周，月饼
早在7月份，网上的月饼销售就大规模铺开，多个网页、网店均在醒目位置制作了网购月饼专区。在这些网站上，除了能买到国内的传统***，如冠生园、稻香村等-线品牌的月饼，还能吃到不少海外商品：美国的哈根达斯、香港的美心、荣华月饼、台湾的85°C等。
这些品牌月饼在网上推出各类优惠活动：降价、包邮、批发价团购等，相比实体店里月饼的价格，还便宜-至两成。
记者在-些团购网上看到，-些国内二线月饼价格有的价格低至三到四折，几乎将月饼的价格泡沫挤尽。
利润薄得好似卖烧饼
“以前，武汉的***冠生圆、汪玉霞等食品企业，每年几乎是卖-季月饼的利润够全厂吃上-年。但现如今，月饼的利润薄得跟卖烧饼差不多。”武汉本地月饼市场占有率*大的生产商武昌扬子江食品公司总经理梅红运介绍道。
据该公司介绍，今年中秋，武汉市场月饼销量预计超过5亿元，比2007年猛增了-倍多，但利润大多不及以前。
今年由于原材料上涨，几乎所有月饼都涨价了，以往酒店里198元-盒的月饼，现都要卖到258元-盒。但在-些商场里，仍有些不知名的小厂卖着10元钱-斤的月饼。“其实，只要算-算，若采用正常的原材料，这些月饼连成本都不够，馅料和品质是无法保证的。”梅红运说道。据他透露，受市场环境影响，今年他们厂月饼的销售额估计会在3000万左右，但毛利连10%都不到。
针对越来越早到来的“月饼打折风”,武汉食品企业充满忧虑。武汉食品工业协会相关负责人表示，价格战的*终结果是，月饼小厂利用打折扩大市场占有率，而正规厂家则会因无利而退出市场，
业内人土表示，“乱打折”几乎是武汉商业的通病，曾经红火-时的汉派服饰，也是因价格战步人恶性循环。食品行业的“乱打折”,不仅危害企业成长，更会引发食品安全事件。因此，急需政府进行整顿规范。
记者王丹妮
中秋前后，武汉人要吃掉五、六千吨月饼，其中7成是汉货。但汉产月饼缺少点武汉风味，全国知名度远不及外地品牌。有武汉人感叹：汉产月饼何时能成“汉派”月饼，打响全国。
苦守7成市场份额
华美、稻香村、金苹果、品佳品……昨日在武商量贩百圣店，记者见到，玲琅满目的月饼品牌中，有7成是外来客，武汉的本土品牌有扬子江、裕合、汪玉霞、昌海、冠生园等几个。在中百仓储、家乐福、中商平价等卖场里，来自广东、福建、浙江等地的月饼也大出风头，东莞华美月饼武汉负责人称，今年，在武汉的销售额有望过千万元。
有商家介绍，总体看来，目前本地月饼仍占有7成左右武汉市场。但在外地品牌的强攻下，无论是礼盒还是散装月饼，今年汉产月饼份额都在缩小。
