半岛都市报9月7日讯 茶
蓝莓饮料花样不少
9月7日上午,记者走访了岛城部分超市和商场发现,以蓝莓为配料的饮料五花八门,其中*多的是蓝莓和其他水果搭配的混合型饮料。此外,还有
价格悬殊相差几十倍
虽然同属“蓝莓”家族 ,这些饮料的价格差别可不小。像蓝莓混合型饮料,价格相对便宜,每瓶在3元左右。
而一些专门的蓝莓饮料价格却高出了几倍甚至几十倍。香港中路一超市的一款*地野生蓝莓果酱型饮料420毫升就卖45元。而在东海路一超市中一种来自南非的
成分不同是主因
同样是以蓝莓为制作原料,价格为什么会有如此大的差距?黑龙江一家蓝莓公司的孔经理给记者算了一笔账。目前种植蓝莓和野生蓝莓的市场价分别是每斤70元到100元和每斤120元到200元,而用于制成饮料的大多是野生蓝莓。按照平均含量来算的话,每瓶饮料中需包含3两野生蓝莓果,成本*少也要30元到40元。而市场价格比较低的蓝莓饮料多是用一些浓缩果汁制成的,这就大大降低了饮料的成本。一般来讲,售价在10元以下的饮料就不应该是用野生蓝莓果制成的了。
另外,记者在配料表也看出了一些端倪,混合型饮料的原料为混合浓缩果汁。而专门的蓝莓饮料大多是蓝莓原浆或者野生蓝莓果。