杭州蜜饯合格率89.7% 总体状况比上一季度好

百检网 2021-11-15


    超量使用甜味剂 违规使用防腐剂

   浙江在线04月08日讯 据《青年时报》报道 吃甜蜜蜜的食用糖、蜜饯,食品安全怎么样?昨日,杭州市质监局公布一季度杭州市企业生产加工的食用糖、蜜饯的抽检结果,食用糖的合格率高达****,蜜饯合格率略差,只有89.7%。总体状况比上一季度的好。

  时报讯吃甜蜜蜜的食用糖、蜜饯,食品安全怎么样?昨日,杭州市质监局公布一季度杭州市企业生产加工的食用糖、蜜饯的抽检结果,食用糖的合格率高达****,蜜饯合格率略差,只有89.7%。总体状况比上一季度的好。

  杭州市质监局有关负责人介绍,他们对杭州68家企业生产的68个批次的蜜饯产品进行抽查,重点是检测蜜饯中的添加剂、二氧化硫残留量、重金属含量、菌落总数、大肠菌群、致病菌等指标。抽查结果,61个批次合格。

  抽检中,2个批次产品甜蜜素超标。“国家强制性标准中,对蜜饯中添加的甜味剂的量有严格规定,部分企业仍追求产品口感时超量使用。”他表示,被抽检到的茜蕾牌散装脆青梅产品(生产日期20091212),更是违规使用名叫脱氢乙酸的防腐剂。

  同时,还有3个批次的产品,因企业没有按标准严格组织生产或生产过程中,控制不到位等原因,导致总糖、水分和食盐不合格。另有2个批次产品,微生物指标不符合标准要求,霉菌和菌落总数超标。

  杭州市质监局提醒,选购食用糖、蜜饯等食品类,一定要去正规商场和超市,挑选知名企业的产品,并查看外包装的配料表等标识是否齐全,“一定要认准有QS认证的产品。像买蜜饯,不能被外表色泽鲜艳的食物给迷惑。特别要注意:食物是否在保质期内,打开包装后*好闻一下是否有异味。”

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