荆楚网消息（楚天都市报 记者卢水平 通讯员刘泓武汉市的市、区两级卫生局不再参与
据悉，2001年，武汉市将餐饮服务业的食品监管从原“卫生防疫站”划给了新成立的“卫生监督所”，结束了卫生防疫站身兼服务、监督双职能的历史，但仍属于卫生系统部门内的职能转移。而这一次转划，则干脆把上述监管职能从卫生行政部门拿出，交给食药部门。全国采取这一划转的还有上海、沈阳、西安等市。
据介绍，相关职能划转后，武汉市食品药品监督管理局独立成立了“武汉市食品化妆品监督所”。从昨天起，全市300余名新到位的执法人员开始了为期三天的业务培训，熟悉突发食品安全事件应急处理和监督抽检规范等专业技能。
据悉，目前食品安全卫生的监管仍采取分段管理，即：食品生产环节监管归质监，流通环节归工商，餐饮消费环节归食药局。
