全国
近一段时期，
全国食品安全整顿工作办公室有关负责人指出，目前的几起案件是地方政府有关职能部门在监测、执法过程中发现、查处的。案件发生的直接原因是个别生产加工企业未落实食品安全主体责任，一些违法分子和犯罪嫌疑人利欲熏心，在高压态势下仍然我行我素、顶风作案，私自隐藏问题乳粉或采取伪造检验报告等手段躲避检查，故意违法使用问题乳粉。
国务院高度重视，全国食品安全整顿工作办公室多次召开会议，及时部署、开展问题乳粉清查的进一步工作，并于2010年1月31日下发紧急通知，要求各地于2010年2月1日至10日开展彻底清查问题乳粉专项行动，集中力量重点对辖区内生产、流通等环节进行突击检查，彻底查明2008年问题乳粉情况，彻底销毁查出的问题奶粉。目前，各地清查、销毁工作正在有序、有效进行。
据了解，2008年婴幼儿奶粉事件发生后，党中央、国务院迅速果断部署查处，明确要求下架、封存、召回、销毁全部问题乳粉，不留死角；有关部门要全过程监管，防止被不法分子转移、销售，重新流入市场。一年多来，各地区、各有关部门做了大量工作，全面开展以奶业为重点的食品安全整顿。同时，各地突出重点难点，排查风险隐患，查处大案要案。一批典型案件相继被查处，一些食品安全突出问题正在逐步解决，2009年全国没有发生重大食品安全事故，食品安全整顿工作已初见成效。
据介绍，卫生部、农业部、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局等15部门组成的全国食品安全整顿工作办公室按照国务院的决策部署，开展了一年多的治理工作，全国食品安全状况不断改善。2009年以来开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动，对 2008年问题乳粉进行了彻查，进一步督促各地彻底查清问题乳粉，逐一登记造册，封存控制；重点督促仍有未销毁问题乳粉的省份，限期销毁。
工业和信息化部要求各地工业主管部门对2008年问题乳粉处理情况进行一次全面彻底清查，下发通知要求做好春节期间消费品供应保障工作；强调以强化管理为手段，把好食品安全质量关。
农业部门依法开展生鲜乳收购站清理整顿和生鲜乳质量安全监管，2009年共抽检生鲜乳收购站8828站次，生鲜乳运输车辆4301台次，检测生鲜乳样品13129批次。监测结果表明，生鲜乳三聚氰胺含量全部符合管理限量值规定。目前全国生鲜乳收购秩序明显改善，生鲜乳质量安全状况良好。
2009年以来，质检部门加大执法监督力度，对企业日常生产乳制品连续跟踪监测，到目前共监测51155批次，96次向社会公布监测结果。在执法检查中，凡发现企业存在主观故意添加违禁物质以及使用含有违禁物质原料的，一律责成企业停止生产，一律依法吊销生产许可证，一律移送司法机关处理。
一年多来，全国工商部门深入开展流通环节食品安全专项整顿，认真组织专项执法检查，强化日常规范监管，依法开展市场清查，及时监督经营者对不合格乳制品及时下架退市，对企业没有召回的不合格乳制品，依法组织销毁；近期对流通环节食品经营者是否还存在该销毁而没有销毁问题乳粉的情况进行了重点清查。
餐饮服务监管部门正在抓紧展开问题乳粉彻查工作，检查中未发现餐饮服务单位使用问题乳粉的情况。
近期，公安部门针对故意违法使用2008年未销毁问题奶粉的案件，主动及早介入，及时立案，快速侦破，从严从快惩处犯罪分子。
全国食品安全整顿工作办公室要求，各地区、各有关部门要以对人民群众健康高度负责的态度，对2008年问题乳粉彻底清查，坚决予以销毁，依法打击违法犯罪行为，严厉追究相关人员的责任，切实加大食品安全监管力度，做到发现一起，严厉打击一起，确保食品安全。
