过氧化值超标 两批次品牌饼干吃不得

    序号 样品名称 标称生产企业 标称商标 规格 主要不合格项目或主要问题 生产日期或批号

    1 黑芝麻甜薄脆饼干 湖北光源食品有限公司 广源 200g/袋 过氧化值 20091001

    2 椒盐咸薄脆饼干 福通食品有限公司 福通 180g/袋 过氧化值 2009.08.17

    昨日，成都市工商局发布了针对婴幼儿配方米粉和饼干的两起质量监测公告。其中湖北广源食品有限公司和福通食品有限公司生产的两批次品牌饼干因过氧化值超标，被列为不合格产品。

    成都工商局共抽取39个批次饼干进行检测。检测结果显示，有两个品牌的饼干因过氧化值超标，被列为不合格产品，整体合格率为94%。成都工商局相关负责人介绍，过氧化值是食品检测的重要内容。过氧化值超标，是指食品中油脂氧化，人们吃了过氧化值超标的食品后，时间长了大量积聚的话，会加速人体氧化的程度，引发其他疾病，如出现老年斑等。目前，工商部门已责令经销企业停止销售不合格商品，要求经销企业通知生产企业对不合格产品进行召回，立即进行整改，经整改复查合格后方可上市销售。

    与此同时，成都市工商局还针对婴幼儿配方米粉进行监测，在市场上抽取的18个不同品牌、不同规格的婴幼儿米粉，标签、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素D、维生素B1等指标都符合要求，全部合格。成都市工商局相关负责人说，这说明市面上婴幼儿配方米粉内在质量较高。