卫生部发布食品添加剂使用新规　葡萄酒中二氧化硫用量不超过250mg/L

百检网 2021-11-15

日前，卫生部发布了2010年第1号公告，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经全国食品添加剂标准化技术委员会审核，批准二氧化硫等20种食品添加剂和食品营养强化剂1，3二油酸-2-棕榈酸甘油三酯扩大使用范围及使用量，将硫酸铜列入食品工业用加工助剂名单。

　　公告中明确，二氧化硫可作为防腐剂在葡萄酒及果酒中添加，*大使用量为250mg/L，甜型葡萄酒及果酒系列产品使用量为400mg/L（均为二氧化硫残留量计。

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