吉林省抽检蜂蜜:羟甲基糠醛不合格

百检网 2021-11-15
  吉林省工商局近日通报2009年10月份 蜂蜜 食品抽样检验情况,7批次蜂蜜不合格被曝光,两款京产蜂蜜榜上有名,一批次“宝生园” 枇杷蜜涉嫌掺假。
  此次 抽检了长春、延边、长白山等地14个经销单位,27个生产企业生产的50个批次的蜂蜜产品。经检验,43个批次产品合格,合格率86%。在7个批次不合格产品中,有5个批次产品的果糖和葡萄糖含量达不到标准规定要求,占不合格产品的71%。据了解,果糖和葡萄糖是蜂蜜中的主要成分,未经蜜蜂充分酿造的蜂蜜,以及在蜂蜜中掺入淀粉糖浆或砂糖,都会造成这项指标偏低。两款京产蜂蜜该项目不合格,如标称北京金蜜园蜂产品科技有限公司生产的一批次“蜂博园”椴树蜂蜜(500g/瓶 2008.10.15、标称北京兴旺发农业科技发展中心生产的“蜂赢”椴树蜂蜜(2000g/桶 2009.4.25。
  此外,有2个批次产品的水分超过标准规定要求,1个批次产品的羟甲基 糠醛不合格。据了解,水分含量过高,会引起蜂蜜发酵,影响蜂蜜质量。羟甲基糠醛指标反应蜂蜜的纯正度,是判断蜂蜜是否掺假的重要指标。监测发现,标称广州市宝生园有限公司生产的“宝生园” 枇杷蜜(550/瓶 2008.12.9,羟甲基糠醛项目不合格。
  吉林省工商行政管理局
  2009年10月份蜂蜜食品抽样检验不合格食品及被抽检人名单

 

样品名称
被抽检人
标称商标
标称生产企业
规格
生产日期 或批号
主要不合格项目
枣花蜂蜜
珲春吉果超市
/
定州市清华蜂之堂精炼厂
450g /
2009.08.25
水分、果糖和葡萄糖含量
椴树蜂蜜
珲春恒客隆商贸有限公司
*盛源
石家庄市花旗蜂业有限公司
450g /
2009.5.23
水分、果糖和葡萄糖含量
椴树蜂蜜
大商集团延吉千盛购物广场有限公司
丰巢园
南昌高新区高丽雅蜂业加工厂
800g /
2008.05.09
果糖和葡萄糖含量
椴树蜂蜜
大商集团延吉千盛购物广场有限公司
蜂博园
北京金蜜园蜂产品科技有限公司
500g /
2008.10.15
果糖和葡萄糖含量
椴树蜂蜜
珲春佰汇实业集团有限公司全家福超市
蜂赢
北京兴旺发农业科技发展中心
2000g /
2009.4.25
果糖和葡萄糖含量
吉林白蜜
延吉百货大楼股份有限公司
岳桦
吉林省天园蜂产品研制有限责任公司
650g /
2009.07.23
水分
枇杷蜜
延边国际贸易大厦股份有限公司
宝生园
广州市宝生园有限公司
550/
2008.12.9
羟甲基糠醛

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