而事实上，凉茶成分一直受到多方面的重视。在日前由中华中医药学会、中国食品科学技术学会召开的传统
广东省疾控中心主任张永慧也表示，凉茶有药品、保健品、食品三大类，凉茶标准将只针对食品类型。主要针对的是其配方中的成分来分析是否存在危害，并不要求其公开生产工艺。他认为，不少凉茶都有秘方，但与食品安全相比，没什么好保密的。如果企业不愿意公开成分的话，相关执法部门将依法进行查处。
凉茶成分一直倍受重视也颇具争议。就在今年5月，卫生部药食同源的目录，成为引发王老吉夏枯草风波的关键。
中国科学院院士陈可冀认为：这个目录应该是动态的，中国食品业中标准欠缺的问题太多，要加强目录的增补工作。对此，卫生部食品安全处代表刘明回应：“卫生部公布的87种药食同源的药材目录动态增补有所考虑，并正在规划。
而会上，有中医药专家提出，应开发更多的中药进入饮料。卫生部代表则提出两个问题，**在这方面，有没有相关的中医药政策和理论的支持。其次新开发的产品，是不是像原来的《食品安全管理办法》里面提到的，必须具有几十年的食用历史，这点也需要充分考虑。
而对王老吉是否适用所有人群，北京中医药大学教授高学敏认为，“王老吉饮品适合普通的健康人群，但个体差异要求消费者依据自己的食性作出选择。”广东加多宝集团品管总监庞振国也表示，王老吉凉茶在新实施的《饮料通则》中归入植物饮料类，属普通食品，因此不需要在产品上加注“适用人群”或不适用人群。原来的功能饮料红牛归入特殊用途饮料，而且是保健食品，就要对适应性作特别标注。(吴旦颖)
