月饼
中秋节前半个月是月饼销售的黄金期。昨日，记者在沃尔玛、易初莲花、华润万家等多家超市看到，各式各样的月饼礼盒推头已经占据各大超市*显眼的位置，以往上千元的天价月饼已不再，高端月饼
经记者仔细观察发现，今年月饼搭售的现象已不复存在，月饼外包装层数超过3层的也很少见，但月饼礼盒过度包装仍旧风靡，且南方品牌的月饼盒比北方品牌的月饼盒花样更多，包装材质更考究。北京的稻香村、仿膳月饼内外包装基本上是纸包装，与香港、广东品牌的月饼包装一样，200多元的盒装月饼里大都铺上了一层绸缎。而部分南方品牌的月饼盒有不少是铁盒包装，有的鲍鱼月饼盒还镶嵌了看似玉的石头，打开包装盒，里面的月饼体积仅占整个包装空间的2/3不到。
送礼靠的就是包装
吃月饼也许是目前不少人很久远的记忆了，月饼成为传递各种“情意”的载体。在中秋临近，网上盛传“送月饼是传统，吃月饼你就OUT了”。反映了年轻人对月饼新的认识，也反映了月饼在当前存在的价值。
按照月饼销售人员的说法，今年300元以上的月饼礼盒主要是送给身份地位较高的人，100元左右的多是单位团购发放给员工的福利。“礼盒月饼都是送礼的，来购买的人就看重包装是否上档次，”多位销售人员告诉记者。记者见到，在销售人员推销月饼时，一般会**询问顾客是要送给什么级别的人。
一项调查显示，仅有21.4%的人非常喜欢吃月饼，在收月饼方面，有79.9%的人每年会收到10盒以上的月饼。一大型企业的内部人士告诉记者，今年送给关系户的月饼票就花费近几万元。而中秋给员工发放月饼也成为员工福利的一种表现形式。
200元盒装月饼*多值80元
除了月饼礼盒的旺盛需求，其巨大的高利润也是各大月饼厂家绞尽脑汁设计各种华丽包装的动力所在。
记者在散装月饼处看到，今年的散装月饼包装非常简单，透明的包装随处可见。一斤月饼售价20元左右，不少知名品牌散装月饼售价也在10元/块左右。国际食品包装协会副会长董金狮给记者算了一笔账，一盒8块装的月饼，按照市场上单个月饼售价8元计算，根据《月饼强制性国家标准》规定，包装成本应不超过月饼出厂价格的25%，一盒8块装的月饼礼盒售价在110元左右属正常盈利，超过该价格的月饼礼盒价格越高，其利润就越多，卖包装的嫌疑就越大。
而一般盒装月饼一块多是60克左右，8块装也就不到一斤。记者在北京知名品牌稻香村看到，其散装月饼售价在15元/斤左右，高档的月饼售价10元/块左右。以此推算，8块盒装月饼本身的正常售价（即成本加上企业的合理利润也就超不出80元，以市场200元的盒装月饼算，两倍于月饼正常价值的价格中，五成多的价格是因包装创造出的利润。
据一位不愿具名的月饼生产厂家内部人士透露，一块月饼的馅、皮原料成本在5元左右，加上生产、人工等成本，每块月饼出厂成本不会超过10元。高利润也带动了月饼代工业务的大量繁荣，不少杂牌月饼披上各种品牌和包装的外衣，价格就翻几番上涨。
在中秋节追求月饼送礼的风气下，也制造了大量包装垃圾。一位环保人士告诉记者，一个中秋节，北京市场上的月饼礼盒包装费用就达到上亿元，没有专门的回收渠道，其商品包装的浪费数字也令人瞠目。据统计，我国2007年6000亿元包装产值中，有3000亿元包装费被浪费。（记者 熊海鸥/文 CFP/供图
