2009年上半年北京餐饮市场动态和有关数据显示：餐饮经济整体局势稳定，今年上半年餐饮零售额虽呈两位数增长，但增速放缓。总体表现是，北京市餐饮业的集团化和规模化正呈良好的发展势头，仍是市场的主力军。
统计显示，今年前6个月，北京全聚德烤鸭股份有限公司、北京吉野家快餐有限公司等百家企业的营业额约占市场份额的10％。全聚德营业额同比增长14.5％，接待人次同比增长29.4％；大董烤鸭店营业额同比增长20％；吉野家营业额同比增长20％。
据介绍，***和风味餐馆备受青睐，也是餐饮市场的亮点。**的全聚德、便宜坊、东来顺、丰泽园、仿膳、砂锅居、烤肉季、烤肉宛、惠丰堂等***，在元旦、春节、“五一”等期间宴会包桌销售一空。其中，烤肉季营业额同比增长26％。
此外，餐饮企业在京扩张步伐加快。小肥羊在北京、上海及深圳增加40家分店；全聚德继双榆树店落户中关村商圈外，3家直营店开张；吉野家今年上半年开店13家，计划下半年再开17家；庆丰包子铺上半年开新店10家；麦当劳上半年开店10家。
