玉米变身水果 价格翻倍仍走俏

　　晨报讯(记者冷靖华 通讯员余建国 程慧朋)田间摘下的玉米，剥开外皮就能吃，比一般的玉米甜得多。眼下，水果型蔬菜在江城特别受宠，价格比普通蔬菜翻倍，仍旧热销。

　　昨日，在武昌小东门附近几家水果店，只见当下热销的时令水果栏内，除西瓜、荔枝等水果外，还摆上了插有“超甜”标志的甜蜜蜜番茄和刚大量上市的水果玉米。

　　记者走访了解到，水果蔬菜的价格往往是同类蔬菜的2倍以上，如水果玉米价格约为1.5~2.0元/个，普通甜玉米约0.8~1.0元/个；水果番茄售价8~9元/公斤，而普通蔬菜番茄仅售5~6元/公斤。武汉华南果批市场经理张文革说，水果蔬菜销量不错，比如水果番茄销量较樱桃番茄翻倍。

　　蔬菜行列中，俨然已刮起一股“水果风”。市农业局种植业处处长王火明说，“水果”型蔬菜基本都是引种自国外，在汉出现已有上十年。从*早的小番茄，到这两年从美国引种的水果玉米，还有水果甜椒、水果生菜、水果黄瓜、水果冬瓜等。这些水果蔬菜往往含糖量很高，水分足，可直接生吃。

　　这样杂交培植的水果蔬菜，营养价值会被破坏吗？市农科院林果所专家杨守坤表示，水果蔬菜因可以生吃，所含营养物质不仅不会被破坏，营养价值还会更高。如水果玉米中既含有玉米的维生素，有助于人体消化吸收，又具备水果的口感和充足的水分。