抽检显示：广东产粽子质量稳定 合格率逐年提高

　　中新网广州5月26日电 (唐贵江 粤质宣)2009年端午节将至，记者今天从广东省质监局获悉，今年该省抽查的88批次粽子生产情况，只有两批次标签不合格，其内在质量合格率为百分之百。

　　据介绍，广东省质监局本次共抽查6个地市的16家企业，90批次粽子产品，结果显示有88批次产品合格，批次合格率为97.78%。剔除2批次纯标签不合格批次，内在质量合格率为100.00%。

　　本次抽查检验项目包括：酸价、过氧化值、砷 、铅 、黄曲霉毒素B1 、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、硼砂、商业无菌和标签。

　　本次抽检样品中，除2批次标签不合格外，其余所检项目均合格。不合格主要原因是：没有标示出食用方法，相关企业对标准的理解不到位或者对标签没有引起足够重视。

　　从抽检的情况来看，广东生产企业生产的粽子产品质量较稳定，合格率逐年提高。今年粽子专项抽查的内在质量合格率比2008年同期提高了 7.7个百分点，比2007年同期提高了12.8个百分点。