宁夏出台清真食品认证标准

    本报讯   (赵 倩 李 颖3月18日，从宁夏政府新闻办传来消息，宁夏在全国**制定出台了《宁夏回族自治区清真食品认证通则》地方标准。这使得宁夏清真食品认证有了标准依据，为宁夏清真食品进入国际市场搭起平台，引导宁夏清真食品企业进行标准化生产，有利于使宁夏形成国内清真食品进出口集散基地。

    据介绍，《宁夏回族自治区清真食品认证通则》是由自治区民委和自治区质监局发布的地方标准，是在我国尚未制定统一的清真食品认证国家标准的情况下，考虑到宁夏清真食品出入境贸易的现实需要而制定的，在国内尚属首例。《通则》涵盖了清真食品生产全部过程，保证清真食品安全管理符合国际通用的“从农田到餐桌”的整体过程控制理念。

    近年来，宁夏自治区党委、政府把发展清真食品产业作为自治区经济发展的重要战略目标之一，清真食品产业得到长足发展，许多企业已经具备开拓清真食品国际市场的能力和潜力。宁夏适时制定出台清真食品认证地方标准，将促进实现宁夏同世界穆斯林国家和地区清真食品贸易认证相关标准互认，加快清真食品标准化建设和生产，推动宁夏清真食品走向国际市场，进一步规范清真食品企业和产品，并保障国内进口清真食品的安全。

    目前，宁夏先后同马来西亚和泰国等国签订了清真哈俩里“HALAL”认证备忘录，以后还将与这些国家签订清真哈俩里互认协议。