黑龙江：开展餐饮卫生检查确保“年夜饭”安全

百检网 2021-11-15

2009年春节将至，为确保节日期间餐饮安全，防止食物中毒事件发生，黑龙江省日前在全省范围内开展了食品卫生安全检查工作。

为确保春节期间餐饮环节食品卫生安全，黑龙江省各级卫生监督部门根据春节期间食品消费特点，集中开展食品卫生专项整治活动，对餐饮单位进行专项监督检查，重点检查卫生许可证、从业人员健康体检、餐具消毒及食品添加剂使用情况等环节，同时，对大型聚餐实行备案登记制度。

据了解，黑龙江省卫生行政部门将实行节日期间食物中毒应急处理值班制度和重大食物中毒事件报告制度，以便及时妥善处理食物中毒等突发卫生事件。（记者熊琳

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