厦门成立谷物杂粮营养食品产业化基地

    本报讯   12月19日，在“2008食品工业新机遇高峰论坛”上，中国食品工业协会正式向惠尔康集团授牌，在厦门成立国内**个谷物杂粮营养食品（液态产业化基地。

    据介绍，近20年来我国居民饮食结构中摄入的肉、蛋、乳类等动物性食品增长比例过多、过快，造成富贵病大幅跃升，所以亟待构建一个营养更均衡、品质更安全、食用更方便的创新型绿色生态食品门类，以改善越来越趋向失衡的膳食结构，提升国民的营养健康水平。

    参加论坛的营养专家认为，社会各界应当协力推动谷物杂粮产品的开发和普及，在宏观产业层面，鼓励谷物杂粮资源的直接开发利用，实现特色农业资源的产业化升级，让创新型谷物食品成为改善国人营养健康状况的新基石。

    本次论坛由中国饮料工业协会、国家食物与营养咨询委员会、中国农科院农产品加工研究所等联合举办，以谷物杂粮的深加工与农业产业化等为议题。