广东月饼内在质量合格率98.59%

    广东省月饼质量总体状况良好，消费者可以放心购买。广东省*近在生产、流通、餐饮消费各领域抽查了1132批次月饼，结果表明内在质量合格率达98.59%。

    广东省食品安全委员会办公室组织省卫生厅、工商局、质监局4日举行新闻发布会，统一发布今年月饼监督抽查情况。

    在生产加工领域，广东省质监局对省内月饼企业生产的月饼进行了抽查，共抽查月饼715批次（含月饼馅料8批次。合格670批次，批次合格率93.7%，剔除标签不合格的24批次，实物质量合格694批次，实物质量批次合格率97.06%。

    从抽查结果来看，占市场份额较大的规模以上大中型企业生产的月饼总体质量较好，众多知名品牌产品质量稳定，消费者可以放心食用。不合格项目主要集中在添加剂、微生物指标、理化指标、标签等项目。

    在流通领域，广东省工商局对省内27家商场、超市、饼屋以及月饼专卖经销点销售的中秋月饼质量进行了抽查，共抽查了省内外及港澳地区57家生产企业生产的中秋月饼130批次。合格115批次，总合格率为88.5%。剔除纯标签不合格及净含量不合格的11批次，内在质量合格126批次，内在质量合格率为96.92%。

    工商部门介绍说，抽查中发现的问题主要集中在商品的标签标识、酸价超标上。从月饼的内在质量看，*近三年的监测合格率保持在96％以上，总体质量水平比较高。

    在餐饮消费领域，广东全省卫生监督部门共抽检月饼287批次，相关卫生指标均符合卫生标准，合格率为****。全省餐饮单位加工的月饼总体卫生质量情况良好。