香港发现肉粽样本含微量苏丹红 并正追查其来源

百检网 2021-11-15

 
    据香港特区政府网站消息,香港食物安全中心公布,一个元朗制造的咸肉粽样本,含微量苏丹红,已即时通知有关酒楼停售及回收有关批次的粽子;并正追查苏丹红的来源,包括所用的咸蛋、肉类、酱油及香料。

    香港食物安全中心首席医生莫天娜向传媒表示,调查工作仍然继续,如有足够证据,将考虑提出检控。

    食安中心较早前抽取49个粽子样本作化学及微生物测试,其中48个满意,1个咸肉粽样本含微量禁用的工业用染料苏丹红,须即时停售及回收。

    莫天娜表示,该样本来自1间酒楼,供应商是元朗1间食品制造厂;食安中心已即时派人前往两间店铺调查。

    食安中心已通知有关酒楼即时停售及回收有关批次的粽子,并正追查苏丹红的来源,包括所用的咸蛋、肉类、酱油及香料。

    莫天娜说,该粽子的苏丹红含量是百万分之0.12,一般食用不影响健康;并表示,仍然继续调查,如有足够证据,便考虑提出检控。

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