食品添加剂二氧化碳新国标出台

 
    近日，由国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会发布的《食品添加剂液体二氧化碳》国家标准正式颁布实施。本标准修订由全国气体标准委员会，全国食品发酵标准化中心和卫生部食品卫生监督检验所主管，天冠集团参与了本标准的起草制定。
   
    二氧化碳是*广泛的气体添加剂，随着人民生活水平的提高以及世界知名碳酸饮料的涌入，二氧化碳的用户、生产企业、消费者对质量给予了****的关注。现行的国家标准于1989年首次发布，现已不能满足饮料行业对该产品的质量要求。2000年，国家技术监督局下达了食品添加剂二氧化碳国家标准的修订计划，天冠集团作为国内发酵法生产二氧化碳的企业被列为起草单位。

    本标准对原有标准的技术内容进行了全面修订，取消了对生产原料和生产艺的限定，控制项目由原来的6项扩充到22项，并建立了相应的试验方法，使通过食用饮料可能造成伤害的各类有害物质得到了全面、有效的控制。同时，对有害物质指标提出了更高的要求，检测手段仪器化，更加可靠。

    业内专家表示，本标准与国际接轨，使有害物质得到有效控制，标准水平大幅度提高，对于保障人身健康、促进世界贸易交流与发展、提高产品质量等方面，具有重要意义。