福建宁德是中国*大的食用菌主产区，年产量、产值、出口量位居中国首位。去年日本实施“肯定列表制度”后，日本方面对中国出口的银耳、香菇、木耳、松茸及其简单加工品实施“命令检查”，对姬菇及其简单加工品实施“监控检查”。中国食用菌产品成为植物类受“肯定列表制度”影响*大的出口品种。
“绿色壁垒”和“技术壁垒”使中国食用菌出口面临重复检验，增加了通关时间和检验费用，导致食用菌出口成本加大，在国际市场价格提高，原有价格优势逐渐消失。如出口到日本的干香菇，原本一公斤九美元多，如今变成十美元多。以食用菌当前的发展现状和实力，很难通过降低生产成本等措施来降低价格。
中国食用菌出口严重受阻，导致日本国内食用菌价格也大肆上涨，为平抑物价，部分日本订单正在向东南亚转移。
目前，福建宁德正采取措施加大食用菌栽培科研力度，依靠科学种植管理降低食用菌的生产成本，企业也加强过程监控，把好生产、加工各个环节，提高产品质量，并大力推行绿色、无公害生产和良好农业种植规范(GAP体系)，引导种植户科学合理用药，彻底根治食用菌农药残留问题。
