甘肃发布今年第1号质监通报

2月27日，甘肃省质量技术监督局发布了今年第1号质监通报：有关质检机构对兰州市生产和销售的速冻米面、液体饮料、纯净水、鸡精、味精、酱腌菜、淀粉制品等6类食品质量进行了监督检查，共检查了141家生产经销企业的174批次产品，合格148批次，产品抽样检验合格率为85.1%。

各类产品抽样合格率按合格率高低排序依次为：速冻米面96.0%、液体饮料94.7%、纯净水85.0%、酱腌菜78.6%、淀粉制品75.0%；鸡精、味精72.7%。

本次检查对速冻米面食品涉及的产品种类主要有速冻水饺、汤圆、馒头等，有1批次产品不合格，主要是挥发性盐基氮和过氧化值2项指标不符合标准要求。液体饮料产品质量已有较大提高，特别是省内一些正规企业的产品质量稳定，本次检查中存在的主要问题是有2批次产品的标签不合格。纯净水存在的主要质量问题是个别产品的电导率不合格和部分产品的标签不合格。酱腌菜存在的主要质量问题是防腐剂超标和个别产品菌落总数超标。本次对淀粉制品涉及的产品类别主要是淀粉、粉丝、粉条。检查结果表明：一些大中型企业和知名企业的产品质量稳定，个别私营及个体企业生产的产品存在一些质量问题。本次检查了21家企业的22批次的鸡精、味精，存在的主要质量问题：一是鸡精中的呈味核苷酸二钠、食盐等指标不符合标准要求；二是味精中的谷氨酸钠不符合标准要求。