质检总局将查处非食用原料和食品添加剂的使用

国家质检总局局长李长江18日表示，质检总局明年将加大查处非食用原料和食品添加剂的使用，加快实施食品企业使用添加剂备案制度，集中规范食品企业使用添加剂行为。

李长江在18日召开的全国质量监督检验检疫工作会议上说，质检总局要进一步加强食品质量安全监管，深化对食品生产加工企业的源头监管，强化对食品质量和卫生指标的监督检查，加大无证查处和专项整治力度。

质检总局食品生产监管司司长邬建平说，针对非食品加工原料、食品添加剂问题将实行备案制度，要求企业做出承诺，并向地方技术监督局登记备案。

此外，明年质检总局将继续以市场准入制度为基础整顿食品生产加工企业，同时继续加强对小企业、小作坊的专项整治。

据介绍，目前质检总局已将28大类525种食品全部纳入到食品市场准入覆盖范围，并已经对35万家小企业进行了专项整治。

针对今年市场出现的苏丹红和孔雀石绿等事件，邬建平说，虽然质检总局在食品安全监管工作上采取了很多的措施，但由于一些小企业、小作坊在法律意识、安全意识上比较薄弱，确实存在一些以假充真、以次充好的问题。

邬建平说，对于这些小企业，质检总局将完善区域责任制，以农村、城乡接合部为重点加强对小作坊的动态监管，并要求企业进行登记注册，将全部企业纳入到质检总局的监管视野。