二季度食品抽检:果冻饼干合格率不足7成

百检网 2021-11-15

    昨天,省工商局公布了近期在宿州市、滁州市和宣城市进行的食品质量监测情况,结果显示,果冻(糖果、罐头)和饼干的质量合格率较低,分别为67.7%和65%。

  今年第二季度,省工商局对宿州市、滁州市和宣城市的15个商场、超市、批发市场经销的食品进行了质量监测,共抽检了膨化食品、饮料(含乳饮料)、调味品(酱油、食醋)、果冻(含糖果、罐头)等158组食品。
    其中,膨化食品的合格率达到****,而饼干的合格率仅为65%,不合格的原因是检测出苯甲酸和安赛蜜,按照国家规定,饼干中不得添加苯甲酸和安赛蜜;乳饮料合格率为84%,不合格的原因主要有蛋白质含量低于1.0%、超量使用甜味剂和超范围使用防腐剂;其他饮料合格率为88.9%,不合格项目是甜味剂含量超标;果冻合格率为69.2%,不合格原因是可溶性固形物、甜味剂、防腐剂及微生物指标不符合标准要求;糖果合格率为75%,不合格项目是微生物指标不符合标准要求;罐头抽查1组,不合格1组,不合格原因是苯甲酸、糖精钠超标。此外,其中酱油和食醋的合格率分别为85.7%和86.4%。

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