推出“零脂肪”月饼 香港商家瞄准怕肥女士(图)

   香港贸发局举办“第17届美食博览”产品预展，名古屋面包西饼公司与修身堂合作，携手推出底脂健康月饼招徕顾客。“第17届美食博览”于8月17日至21日在香港会展中心举行。中新社发 洪少葵摄

   不足两个月便到中秋节，每年的香港美食博览都是各大月饼供货商“抢滩”推出新款产品的场地，针对女性怕肥的心态，今年有月饼店推出“零脂肪”雪糕月饼。

   据香港文汇报报道，香港各大月饼供货商十七日在展销期前推出各款新口味月饼，当中不少继续以打破月饼肥腻高胆固醇的负面形象，推出各式各样的低脂肪、低卡路里月饼。名古屋今年与主力作纤体服务的修身堂合作，针对女性怕肥的心态，炮制4款“漫画礼盒装”超低脂、低卡路里月饼，盒上更印有由漫画家黄玉郎绘画歌星Twins的肖像，以“明星效应”及“买10送1”作招徕。营运经理李小姐表示，今年该公司亦推出3款另类味道月饼，包括榴槤、榴槤芝士及番瓜，其油分比重较以前更低，只有18%至20%。

    她认为，新口味可刺激市场，加上内地客来港购买冰皮月饼的人逐年递增，估计今年整体销量可增加15%至25%。

    美心月饼今年推出多款新口味冰皮月饼，分别为辣辣XO酱味、醉酒红莓、蓝啤梨芝士味及Cappuccino味，两个售20元。美心食品经理陈颖诗称，今年刚巧闰七月，她估计月饼的销售期会较去年长，销情会更理想。

    另外，Pappagallo推出全球首创以法国经典故事书《小王子》作题材的意大利雪糕月饼，月饼外层以瑞士朱古力脆皮包着透心凉的意大利雪糕，一盒6个原价328元的礼盒装雪糕月饼，展销价只需288元。