真空袋装鸡腿、鸡翅类休闲食品-上海市场调研报告

百检网 2021-11-15
     本次市场调研的目的是通过对熟食类 休闲食品市场消费行为的调查,了解这类消费群体的个性
需求,对该类市场进行细分,确定这类产品的目标市场,发现符合消费需求的市场切入点,为该产品
成功进入上海市场提供依据。
 
    北京精准企划于近期,采用CLT调查方法,对上海市消费者进行了实地问卷调查,共访问有效
样本306个。在对调查问卷进行录入、整理后,研究人员运用SPSS for Windows 10.0 专业分析软件
对调查数据做了频数及相关分析,通过对调研结果进行多次充分论证,撰写出《 真空袋装 鸡腿、 鸡翅类休闲食品市场调研报告》。
 
    ◆     乡吧佬品牌知名度*高,达到68.0%;其次是香主要结论巴佬,为51.0%;其它品牌的知名度相对较低。
    ◆     超过半数的消费者认为乡吧佬是该类产品中*好的品牌,比率占到52.6%,明显高于同类产品的其它品牌。乡吧佬的品牌优势明显。
    ◆     影响消费者购买真空袋装鸡腿、鸡翅产品*重要的三个因素依次是口味(73.2%、食用方便性(40.8%和新鲜度(36.6%。
    目前市场上真空袋装鸡腿、鸡翅类休闲食品的优点依次是口味好、方便、价格合适和营养好。
    ◆     目前市场上真空袋装鸡腿、鸡翅类休闲食品的缺点依次是保质期短、不新鲜、容易变质、色泽不好、卫生状况不好和包装不够美观。
    ◆     消费者喜欢吃的前五种口味依次是微辣味(52.6%、麻辣味(26.8%、卤味(19.0%、五香味(16.3%和酱味(13.1%。
    ◆     消费者*喜欢吃卤红色鸡腿、鸡翅,占到55.8%,比率明显高于黑色和白色;喜欢吃黑色和白色鸡腿、
鸡翅的分别为23.6%和20.6%。
    ◆ 一袋70克左右的鸡腿、鸡翅的价格定位在3.6-4.5元之间会被绝大多数消费者接受。
    ◆     该类产品*适合的消费群体依次是青年女性(43.8%、青年男性(42.2%和少年儿童(38.9%。
    ◆     真空袋装鸡腿、鸡翅产品的季节消费差异不明显,可以说是四季皆宜的休闲食品。
    ◆     鸡腿、鸡翅类产品的购买决定者主要是家庭中的女主人和孩子,分别占到39.5%和35.9%。
    ◆     购买过该类产品的消费者比率高达92.2%,没有购买过的只有7.8%。可见真空袋装鸡腿、鸡翅是大众性的消费食品,有着足够的市场容量。
    ◆ 消费者没有购买过真空袋装鸡腿、鸡翅类休闲食品的主要原因是:(1不喜欢吃该类食品;(2感觉这类食品不新鲜;(3价格贵;(4没有尝试过。
    ◆     有六成以上的消费者选择购买乡吧佬品牌,比率为61.6%;购买香巴佬的为22.4%;购买飞毛腿、和丰和鲜巴佬的分别只有9.6%、4.3%和2.1%。可以看出,乡吧佬是消费者*信任的品牌。
    ◆     购买“乡吧佬”这个品牌的比率*高,其主要原因是该品牌产品的味道好、食用方便、品牌知名度高和质量有保证。
    ◆     “乡吧佬”的优点是口味好、食用方便,不足是包装差、新鲜度低和色泽不好;“香巴佬”的优点是口味好、食用方便,不足是价格贵。
    ◆     有42.1%的消费者每月会购买3-5袋该类产品;其次是2袋及以下的占31.6%;每月购买6-10袋的也占到20.9%。该类产品有着比较高的消费频次,属于大众类休闲食品。
    ◆     该类产品主要能满足消费者的以下需求:(1当零食吃;(2旅游度假时吃;(3食用方便,是一种好的休闲食品;(4小孩喜欢吃;(5因为味道好,平时也吃,有时候也用来招待客人。
    ◆     有85.9%的消费者认为我公司鸡腿、鸡翅产品应继续用“乡吧佬”这个品牌,认为不用这个品牌的只占14.1%。
    ◆     调查表明,可以用“田园”或“绿色田园”作为产品商标和公司的品牌。
 
    ◆     该类产品*适合的群体依次是青年女性(43.8%、青年男性(42.2%和少年儿童(38.9%。
    ◆     真空袋装鸡腿、鸡翅产品,季节消费差异不明显,可以说是四季皆宜的休闲食品。
    ◆     鸡腿、鸡翅类产品的购买决定者主要是家庭中的女主人和孩子,分别占到39.5%和35.9%。
    ◆     购买过该类产品的消费者比率高达92.2%,没有购买过的只有7.8%。可见真空袋装鸡腿、鸡翅是大众性的消费食品,有着足够的市场容量。
    ◆       消费者没有购买过真空袋装鸡腿、鸡翅类休闲食品的主要原因是:(1不喜欢吃该类食品;(2感觉这类食品不新鲜;(3价格贵;(4没有尝试过等。
    ◆     有六成以上的消费者选择购买乡吧佬品牌,比率为61.6%;购买香巴佬的为22.4%;购买飞毛腿、和丰和鲜巴佬的分别只有9.6%、4.3%和2.1%。可以看出,乡吧佬是消费者*信任的品牌。
    ◆    会购买我公司即将推出的鸡腿、鸡翅产品的消费者比率*高,占到49.0%;其次是肯定会购买的占27.8%,两项合计为76.8%,也就是说,在十个人当中,就会有八个人会购买我公司即将推出的鸡腿、鸡翅产品。该项调查结果足以表明,我公司即将推出的鸡腿、鸡翅产品有着广阔的市场空间,销售前景看好。
    ◆   消费者会购买该产品的原因主要有:(1口味好;(2食用方便性;(3新鲜度高;(4想尝试一下;(5土鸡有营养;(6牌子响。
    ◆    消费者不会购买该产品的主要原因是不喜欢吃和价格贵。
    ◆   消费者购买该产品的顾虑主要有:(1担心不新鲜;(2怕不卫生;(3担心价格贵;(4怕有防腐剂;(5担心质量不好。
    ◆   该类产品的主要销售渠道依次是超市(51.3%、便利连锁店(25.6%)和社区食品店(12.9%)。
    ◆   消费者购买到已变质的鸡腿、鸡翅类产品的做法主要有丢掉(24.6%、退货(22.1%、调换(19.8%、投诉(14.7%、以后不会购买该品牌(10.3%。
    ◆     广告对该类产品的购买影响程度在50%-80%之间;促销对该类产品的购买影响程度主要在40%-70%之间。                         

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