一次性餐具按原材料来源、生产工艺、降解方式、回收水平分为以下三大类：
生物降解类：如纸制品（含纸浆模塑型、纸板涂膜型）、食用粉模塑型、植物纤维模塑型等；
光/生物降解性材料类：光/生物降解塑料（非发泡）型，如光生物降解PP类； 易于回收利用材料类：如聚丙烯类(PP)、高抗冲聚苯乙烯类(HIPS)、双向拉伸聚苯乙烯(BOPS)、天然无机矿物填充聚丙烯复合材料制品等。
检测范围：
纸杯，方便面碗，一次性筷子，一次性吸管，一次性饭盒，一次性纸袋，一次性塑料餐具，一次性纸浆餐具，一次性竹餐具，一次性淀粉餐具等。
检测项目：
物理性能检测，卫生指标检测，微生物检测，迁移量检测，感官检测，重金属检测，甲醛溶出量检测，挥发性有机物检测等。
检测标准：
HJ/T 202-2005环境标志产品技术要求 一次性餐具
HJBZ 35-1999 植物纤维一次性餐具
T/GDID 2002-2018一次性餐具包
SS 356-1991 一次性聚苯乙烯餐具规范
GB/T 27590-2011纸杯
GB 9689-1988食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准
JJF (轻工)111-2018纸杯杯身挺度测定仪校准规范
QB/T 4032-2010纸杯原纸
QB/T 5023-2017纸杯杯身挺度测定仪
SN/T 3250.1-2013进出口纸质用品检验规程 第1部分:纸杯、盘及类似物刮板输送机
GB 9685-2008食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准
GB 4806 食品安全国家标准
DB31/ 31-1998 一次性降解餐具
GB/T 36787-2018 纸浆模塑餐具
GB 18006.1-2009塑料一次性餐饮具通用技术要求
GB 13113-1991食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准
CFR 7-3201.52-2014 农业. 第3201部分:指南材料的联邦采购. 第B子部分:类别的产品和中间体或原料. 第3201.52节:一次性餐具。
