天下柔者莫过于水，而能攻坚者又莫胜于水。水蕴含着深厚的哲学意味，生活饮用水卫生标准也在保护人群身体健康和生活质量。下面我们就来看看饮用水检测7项有哪些。
(1)色度：饮用水的颜色可由带色有机物(主要是腐殖质)、金属或高色度的工业废水造成。水的色度大于15度时，多数人用杯子喝水时即可察觉。色度较高的地表水经净化后一般可达15度以下。因此饮用水的色度不应超过15度。
(2)浑浊度：表示水中悬浮物和胶体物对光线透过时的阻碍程度。浑浊度的标准单位是以1L水中含有相当于1mg标准硅藻土形成的浑浊状况，作为一个浑浊度单位，简称1度。水的浑浊度在10度时，居民普遍反映水质浑浊。据调查源水经常规净化处理后出厂水一般均不超过5度，多数能达到3度以下。降低浑浊度对除去某些有害物质、细菌、病毒，提高消毒效果，确保供水安全等方面都有积*作用。根据我国大中城市自来水厂目前出厂水浑浊度大都可达1度以下的实际情况，标准规定浑浊度的限值为1度，在水源与净水技术条件限制情况下浑浊度可为3度。
(3)臭和味：水中异臭和异味主要是由水中化学污染物和藻类代谢产物引起的。臭和味是人们评价饮用水质量*早的参数之一，也是人们对饮用水的安全性*为直接的参数，带有异臭和异味的饮用水使饮用者对水质产生不信任感和厌恶感。出现异常臭味可能是水质污染信号。故标准规定饮用水不得有异臭或异味。
(2)浑浊度：表示水中悬浮物和胶体物对光线透过时的阻碍程度。浑浊度的标准单位是以1L水中含有相当于1mg标准硅藻土形成的浑浊状况，作为一个浑浊度单位，简称1度。水的浑浊度在10度时，居民普遍反映水质浑浊。据调查源水经常规净化处理后出厂水一般均不超过5度，多数能达到3度以下。降低浑浊度对除去某些有害物质、细菌、病毒，提高消毒效果，确保供水安全等方面都有积*作用。根据我国大中城市自来水厂目前出厂水浑浊度大都可达1度以下的实际情况，标准规定浑浊度的限值为1度，在水源与净水技术条件限制情况下浑浊度可为3度。
(3)臭和味：水中异臭和异味主要是由水中化学污染物和藻类代谢产物引起的。臭和味是人们评价饮用水质量*早的参数之一，也是人们对饮用水的安全性*为直接的参数，带有异臭和异味的饮用水使饮用者对水质产生不信任感和厌恶感。出现异常臭味可能是水质污染信号。故标准规定饮用水不得有异臭或异味。
(4)CODmn：指在一定条件下，用强氧化剂如、等氧化水中有机物所消耗的氧量。它是测定水体中有机物含量的间接指标，代表水体中可被氧化的有机物和还原性无机物的总量。化学耗氧量的测定方法简便快速，适用于快速检测水体受有机物污染的情况。但COD不能反映有机污染物的化学稳定性及其在水中降解的实际情况，因为有机物的降解主要靠水中微生物的作用。
(5)细菌总数：指1ml水在普通琼脂培养基中经37°C培养24小时后生长的细菌菌落数。它可以反映水体受生物性污染的程度，水体污染愈严重，水的细菌总数愈多。但是在实验条件下，这种在人工培养基上生长的细菌数，只能说明在这种条件下适宜生长的细菌数，不能表示水中所有的细菌数，更不能指出有无病原菌存在。因此细菌总数可作为水被生物性污染的参考指标。
(6)总大肠菌群：系指一群在37°C培养24~48小时能发酵乳糖并产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌。总大肠菌群不只来自人和温血动物粪便，也可来自植物和土壤。总大肠菌群是评价饮用水水质的重要指标。标准规定每100ml水样中不得检出总大肠菌群。
(7)余氯：指水经过加氯消毒,接触一定时间后,水中所余留的有效氯。
(5)细菌总数：指1ml水在普通琼脂培养基中经37°C培养24小时后生长的细菌菌落数。它可以反映水体受生物性污染的程度，水体污染愈严重，水的细菌总数愈多。但是在实验条件下，这种在人工培养基上生长的细菌数，只能说明在这种条件下适宜生长的细菌数，不能表示水中所有的细菌数，更不能指出有无病原菌存在。因此细菌总数可作为水被生物性污染的参考指标。
(6)总大肠菌群：系指一群在37°C培养24~48小时能发酵乳糖并产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌。总大肠菌群不只来自人和温血动物粪便，也可来自植物和土壤。总大肠菌群是评价饮用水水质的重要指标。标准规定每100ml水样中不得检出总大肠菌群。
(7)余氯：指水经过加氯消毒,接触一定时间后,水中所余留的有效氯。
