《瓶装饮用纯净水》(GB 17323-1998)中定义瓶装饮用纯净水为符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法制得的,密封于容器中,不含任何添加物,可直接饮用的水。标准含有项目数为24项,不同项目有不同的指向方法,其中污染理化指标和微生物指标指向《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》(GB 17324-2003)。《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》(GB 17324-2003)定义瓶(桶)装饮用纯净水为以符合生活饮用水标准的水为原料,通过电渗透方法、离子交换法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的,密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。
《瓶装饮用纯净水》(GB 17323 - 1998)比《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》(GB 17324-2003)多了氰化物和挥发酚类(以苯酚计),指标要求只限采用蒸馏法的产品。其余项目、指标基本无差别,不过《瓶装饮用纯净水》( GB 17323-1998)是纯净水的产品标准,包含《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》(GB 17324-2003)的要求,《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》(GB 17324-2003)是卫生标准,若产品标签标示,应该选择产品标准《瓶装饮用纯净水》(GB 17323-1998)。