婴儿配方食品包括乳基婴儿配方食品和豆基婴儿配方食品，适用于0-6月龄婴儿的正常营养需要。
1.乳基婴儿配方食品：指以乳类及乳蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和/或其他成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足，0～6月龄婴儿的正常营养需要。
2.豆基婴儿配方食品：指以大豆及大豆蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和/或其他成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。适于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足0～6月龄婴儿的正常营养需要。
中国婴儿配方食品现行有效的食品安全国家标准为<GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品>。
1.婴幼儿食品安全国家标准要求之必需营养成分
1.1.蛋白质，脂肪和碳水化合物
1.2，维生素
1.3.矿物质
1.4可选择性物质
1.5其他成分
2.婴幼儿食品安全国家标准要求之食品污染物
3. 婴儿食品安全国家标准要求之食品真菌毒素
4. 婴儿食品安全国家标准要求之食品微生物
5. 婴儿食品安全国家标准要求之食品添加剂
根据标准< GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准>的规定，可以用在婴幼儿食品的食品添加剂及其限量如下：
l 单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)，可用于：婴幼儿配方食品，婴幼儿辅助食品，按生产需要适量添加；
l 槐豆胶(又名刺槐豆胶)，可用于：婴幼儿配方食品，*大使用量7.0g/kg；
l 卡拉胶，可用于：婴幼儿配方食品，*大使用量0.3g/L；
l 抗坏血酸棕榈酸酯，可用于：婴幼儿配方食品，婴幼儿辅助食品，*大使用量0.05g/kg；
l 磷酸氢钙和磷酸二氢钠,可单独或混合使用,*大使用量以磷酸根(PO34-)计，可用于：婴幼儿配方食品，婴幼儿辅助食品，*大使用量1.0g/kg；
l 磷脂，可用于：婴幼儿配方食品，婴幼儿辅助食品，按生产需要适量添加；
l 柠檬酸及其钠盐、钾盐，可用于：婴幼儿配方食品，婴幼儿辅助食品，按生产需要适量添加；
l 柠檬酸脂肪酸甘油脂，可用于：婴幼儿配方食品，按*大使用量24.0g/kg；
l 氢氧化钙，氢氧化钾，乳酸，碳酸钾，碳酸氢钾，可用于：婴幼儿配方食品，按生产需要适量添加；
l 碳酸氢铵，碳酸氢钠，可用于：婴幼儿谷类辅助食品，按生产需要适量添加；
l 异构化乳糖液体，可用于：婴幼儿配方食品，按*大使用量15.0g/kg；
l 香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏(提取物)，可用于：较大婴儿和幼儿配方食品,*大使用量分别为5mg/100mL、5mg/100mL和按照生产需要适量使用；
l 香兰素，可用于婴幼儿谷类辅助食品,*大使用量为7mg/100g；
l 0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食品用香料。
6. 婴儿食品安全国家标准要求之食品营养强化剂
7. 婴儿食品安全国家标准要求之食品脲酶活性（针对还有大豆成分的产品）