近日，Marketsandmarkets发布了《中国食品安全检测市场与法规影响分析》报告。报告指出，预计到2020年，中国食品安全检测市场规模将超过7.9亿美元(50亿元人民币)， 2015年-2020年间，该市场的复合年增长率为9.9%。
根据国家食品药品监督管理总局等多个部门和机构发布的消息，我国未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域，监测网点扩大到2870个，预计将拉动食品监测市场规模超过200亿元，年均复合增速超过50%。
公开数据显示，中国食品安全监测领域分析仪器的潜在市场在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。得益于市场的庞大需求，中国食品快速检测设备行业发展迅猛，成为食品安全领域的一大亮点。已经有越来越多的企业介入到食品安全检测领域。
据有关方面调研发现，我国食品行业的全产业链的监管，从监管方到企业方很多设备还没有运转起来，现在的年市场规模不足50亿元。这其中，实验室仪器设备及耗材约25亿元，快检仪器及耗材约10亿元，第三方检测量约15亿元。
另外，从数字看，农业系统、质检、食药、卫计系统在全国设有24847家检测机构。2013年，仅农业系统全年共出动执法人员310万人次，年新增检测机构和实验室621个，而全国的检测机构对食品和农产品出具的检测报告达8500万份，这样测算下来，检测仪器的年市场规模应该过千亿元。在这样的规模下，食品安全尚不完善，所以到2020年，实验室和快检仪器设备及耗材，加上第三方检测的总量，应在万亿以上。
食品安全的主要问题
目前我国食品和农产品主要的安全问题主要是：
重金属残留问题；
农药残留问题；
兽药残留问题；
食源性致病菌问题；
真菌毒素问题；
违法添加非食用物质和滥用食品添加剂。
我国检测行业现状
目前，我国有2.8万余家检验检测机构，每年出具3亿多份检验检测报告，服务产值逾1600亿元。检验检测已成为*具活力的新兴服务业态之一，而我国已成为继欧美之后世界第三大检验检测市场。新版《食品安全法》已经颁布，10月开始实施，落实到抽检监测项目上**严格，食品检测仪器市场也将迎来增长期。
检验检测是服务经济社会发展的国家质量基础，也是现代服务业的重要组成部分。据国家质检总局、国家认监委组织的2014年度我国检验检测服务业统计调查显示，截至2014年底，全国(不包括香港、澳门特别行政区和台湾省)各类检验检测机构共拥有检验检测服务从业人员87万人，各类仪器设备400万台套，固定资产原值3343亿元;从检验检测机构属性来看，企业单位15899家，比2013年底多2338家。