| 适用产品范围： | 鸡 鸭 牛 羊 猪 肉制品 饲料 食品 |
| 适用标准法规： | SN/T 2051-2008(2012)食品、化妆品和饲料中牛羊猪源性成分检测方法 实时PCR法 SN/T 2727-2010(2014)饲料中禽源性成分检测方法 实时荧光PCR方法 |
| 适用质检目的： | 商家企业品控 商场超市入驻质检 |
| 检验检测机构： | 浙江省检验检疫科学技术研究院绍兴分院 |
肉类真实性检测能力
项目类别 | 检测内容 |
肉类成分真实性鉴定 | 动物性成分（鸡），动物性成分（鸭），猪源性成分，牛源性成分，羊源性成分 |
实时荧光PCR检测技术具有特异性高、针对性强、灵敏度高、简便快速的特点。对检测样品的要求低，几乎所有样本都可以作为PCR的材料，因此，无论是经过远途运输或低温保存多年的陈旧样本，或是经过加工的食物（如饲料等）仍具有较强的鉴别能力，通过DNA检测可以快速准确地判定各种加工食品中是否含有动物源性成分。
