瓶（桶）装饮用纯净水检测必备的生产资源 （
一）生产场所。
1．必须设置水处理车间、灌装车间、回收容器清洗消毒间、包装车间、原辅材料及 包装材料仓库、成品仓库等生产场所。回收桶不得露天存放，以免受到污染。 2．水处理、容器清洗消毒和灌装车间的进口处须安装手的清洗消毒设施（应采用非 手动式开关）及鞋靴消毒池（或其他消毒设施）；容器清洗消毒车间、灌装车间应设置空气净化消毒设施，入口处应有风淋设施；灌装车间的空气清洁度应达到10000级且灌装局部空气清洁度应达到100级，或者灌装车间的空气清洁度整体应达到1000级。 （二）必备的生产设备。 1.粗滤设备；2.精滤设备；3.杀菌设备；4.瓶（桶）及其盖的清洗消毒设施；5.管 道设备清洗消毒设施；6.空气净化设备及风淋门；7.自动灌装封盖设备；8.灯检设施；9.生产日期和批号标注设施；10.去离子净化设备（适用瓶装饮用纯净水，如离子交换、反渗透或蒸馏装置等）。 水处理设备、灌装线、输水用管材、管件和储水器以及用于水处理、灌装和其他设 施消毒的设备必须是经监管部门许可的产品。
原辅材料的有关要求
所用原辅材料应符合GB10791-152 0173 3840《软饮料原辅材料的要求》的规定；包装材料应 符合GB10790-152 0173 3840《软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存》的规定，不得使用以回收废旧塑料为原料制成的瓶、桶和盖；所用的消毒剂应是食品级并符合相应标准的规定，有监管部门的批准文号；对于饮用天然矿泉水，其水源应有相关管理部门的鉴定和批准开采的文件，即水源评价报告、采矿许可证、取水证、水源水质跟踪监测报告。原辅材料中涉及生产许可证管理的产品必须采购获证企业的合格产品。
瓶（桶）装饮用纯净水检测主要依据标准： 中华人民共和国国家标准GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》 GB17324《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》 具体测定方法及执行标准： 微生物指标： 按照GB17324《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》规定执行。 感官指标： 色度、浊度、臭和味、肉眼可见物；按照GB/T8538规定的方法测定。 质理理化指标： Ph值、氯化物按照GB5750规定的方法测定； 高锰酸钾消耗量（耗氧量）按GB/T8538规定的方法测定。 污染理化指标： 铅、砷、铜、氰化物、挥发酚类、游离氯、三氯甲烷、四氯化碳、亚硝酸盐按GB17324规定的方法测定。
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准备的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，
鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。[1]
GB2760食品添加剂使用卫生标准
GB/T4789。21食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验
GB5749生活饮用水卫生标准
GB/T5750生活饮用水卫生标准检验方法
GB8573饮用天然矿泉水
GB/T8538饮用天然矿泉水检验方法
GB19304定型包装饮用水企业生产卫生规范
瓶（桶）装饮用纯净水检测 http://www.baijiantest.com/jcxm/watertest/bottledwater/