黄曲霉毒素在农作物中存在的形式包括黄曲霉毒素B1，B2，G1，G2。其中黄曲霉毒素B1被国际肿瘤研究机构IARC列为IA类致癌物质。
鉴于黄曲霉毒素对人类及动物的毒害作用及其在国际贸易中产生的重要危害，截止到2003年，世界已有76个国家制定了食品中黄曲霉毒素总量AF（B1+B2+G1+G2）的限量标准。 为了帮助实验室自身对黄曲霉毒素检测能力准确评价和有效监督，SGS能力验证中心将开展玉米粉中黄曲霉毒素B1检测的能力验证计划，详细信息请见表1。
能力验证是实验室质量保证体系中的一个重要组成部分，参加能力验证活动是评价实验室测试水平，锻炼实验室人员技术能力，促进实验室认可及国际交流的重要手段。能力验证活动要求多个参加者在同一时间对专业机构提供的同一轮盲样中待测物的含量进行准确测试，并在规定的时间递交结果，参加者的*终结果采用Z值评估法进行评价。
SGS能力验证中心为英国皇家认可委员会（UKAS）认可的能力验证计划提供者（Proficiency Testing Provider），曾多次组织和开展国际、国内能力验证计划。
2012年SGS能力验证中心开展玉米粉中黄曲霉毒素B1的实验室比对
样品代码Sample Code | 测试项目Testing Item | 测试类型Testing type | 样品说明Description | 样品量Weight | 测试方法Testing method |
FC041 | 黄曲霉毒素B1 Aflatoxin B1 | 定量Quantitative | 玉米粉 Corn flour | 100g | 不指定方法No specific method |
开展时间：2012年7月12日，随样品寄出的相关资料包括：
1、分析报告单；
2、作业指导书；
3、客户确认表及确认函。
报告形式：SGS能力验证中心为所有参加者提供的报告共计三份，分别为：
1、中期报告；
2、能力验证技术评估报告；
3、个人报告。